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Privatbrauerei Sander


Sie kennen das vielleicht: In gewissen Momenten ist man dermaßen überzeugt davon, dass bestimmte Unternehmungen nur an diesem einen Tag funktionieren können. Ob es Aberglaube oder striktes Festhalten an dieser einen besonderen Idee ist, ist dabei zweitrangig. Das dachte sich scheinbar auch Ulrich Sander, als er am 23.04.2012 seine eigene Braumanufaktur gründen wollte. Nun ja, es wäre an dieser Stelle aber auch nur die halbe Wahrheit, nicht zu erwähnen, dass am forcierten Gründungstag der Braumanufaktur Sander gleichermaßen der Tag des Bieres zelebriert wird. Unter uns: Ein wenig Aberglaube war also doch im Spiel.
Der Konjunktiv hat in dieser Textpassage durchaus seine Berechtigung. Schließlich braute Ulrich Sander vorerst in der Kelterhalle auf dem Hof seines Bruders. Die Firmengründung war zwar besiegelt, nur fehlte dem Braumeister eine eigene Brauerei.
Nur kurze Zeit später ließ sich der Winzersohn in einer ehemaligen Großbäckerei im traditionsreichen Worms samt seiner Brauanlage nieder und steht seither besonders für eines:
100% Manufaktur beziehungsweise 100% Craft. Und nein, das sind keine abgedroschenen Slogans, die seine Getränke besonders hip und trendy erscheinen lassen sollen. Nein, in Worms wird noch alles per Hand gemacht. Um genauer zu sein, aus einer Hand. Das heißt: Vom Malzschroten über Brau- und Gärvorgänge bis hin zur Flaschenreinigung, Abfüllung, Etikettierung. Nur in einem Aspekt lässt sich der Sohn einer Winzerfamilie unterstützen: Die Weinfässer seines Bruders nimmt er gerne entgegen, um seine Biere fassreifen zu lassen.


Apostelbräustrasse 27
67549 Worms

location_on Deutschland (DE)  
phone 06241/8545028 06241/8545028
email info@brauerei-sander.de
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