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David Hertl wird Pächter der Bierothek® Bamberg

David Hertl (links) und Christian Klemenz (rechts) besiegeln die Pachtübernahme der neu renovierten Bierothek® Bamberg

David Hertl (links) und Christian Klemenz (rechts) besiegeln die Pachtübernahme der neu renovierten Bierothek® Bamberg.

Zum 1. September 2016 hat der bisherige Store Manager David Hertl die Bierothek® Bamberg als Pächter übernommen und steigt somit ins Franchise-Modell der Bierothek GmbH ein. Knapp 2,5 Jahre nach der Eröffnung, hat sich das erste fränkische Bierfachgeschäft seiner Art fest in der bunten Bierlandschaft der Domstadt etabliert.

Was im Jahr 2014 zum Teil noch auf Verwunderung oder gar Skepsis gestoßen ist, ist für die meisten Bamberger Bierliebhaber und Touristen aus dem Stadtbild heute kaum noch wegzudenken. In der Unteren Königstr. 1, an der Kettenbrücke gelegen, bereichert die Bierothek® Bamberg seit mehr als zwei Jahren mit über 300 ausgefallenen Bierspezialitäten die regionale Biervielfalt.

Inhaber und Gründer der Bierothek® Christian Klemenz und der Schlüsselfelder Braumeister David Hertl hatten sich im Januar 2014 bei ihrer gemeinsamen Ausbildung zum Biersommelier von Doemens kennengelernt. "David war Mitarbeiter der ersten Stunde, als die erste Bierothek® in Bamberg an den Start ging.", so Klemenz. Aufgrund des großen Erfolges, hat die Bierothek® schnell expandiert und ist bis heute auf sieben Standorte angewachsen, die sowohl in Eigenregie von der Bamberger Muttergesellschaft, als auch im Franchise-Modell durch selbstständige Unternehmer betrieben werden.

"Für mich war die Übernahme der Bierothek® Bamberg als Pächter der nächste logische Schritt", erklärt der junge Kreativbrauer David Hertl seine Beweggründe. Auch Bierothek®-Geschäftsführer Christian Klemenz freut sich, die frisch renovierten Räumlichkeiten der Bamberger Filiale in eigenverantwortliche Hände zu übergeben: "Wir unterstützen unternehmerische Verantwortung unserer Mitarbeiter und fördern gerne starke Persönlichkeiten, so dass wir unseren Bamberger Standort mit bestem Gewissen in noch mehr Eigenverantwortung übergeben haben."

Die Bierothek® Bamberg
Untere Königstraße 1
96052 Bamberg

phone 0951 / 185 431 21 0951 / 185 431 21
email bamberg@bierothek.de

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Diese Bierothek® wird betrieben durch Braumanufaktur Hertl

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