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Zertifikatslehrgang zum Bierfachhändler

Unser Zertifikatslehrgang zum Bierfachhändler für angehende Bierothek®-Betreiber fand diese Woche zum ersten Mal statt.

Dozent war unter anderem Markus Raupach von der Bierakademie, der am ersten Tag über spannende Themen wie die Biergeschichte, den Brauprozess, Sensorik oder auch Foodpairing referierte.

Am zweiten Tag ging es für die Teilnehmer zusammen mit Markus Raupach nach Memmelsdorf in die Drei Kronen Brauerei, um die Bierherstellung live und vor Ort mitzuerleben.

Christian Klemenz, Gründer und Geschäftsführer, sprach am letzten Tag noch über die vielen kleinen und großen Besonderheiten, die bei der Eröffnung und dem Betreiben einer Bierothek®zu beachten sind.

Neben der Theorie kam natürlich auch das Verkosten möglichst vieler Bierstile nicht kurz!

Auf viele neue Bierotheken® im Land!

Bilder der Veranstaltung

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