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St. ERHARD® Farmer - St. ERHARD®

St. ERHARD®

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€ 2,90
0,33 l Flasche
€ 8,79 / l

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Vielleicht ist es ein Eckpfeiler der Craftbierszene, sich Mal für Mal neu zu erfinden. Vielleicht ist es aber auch die Komplexität, die hinter jedem einzelnen Bier steckt. Interessante Crossover-Kompositionen, wie etwa ein Farmhouse-IPA, sind hierzulande noch eher selten anzutreffen oder gar noch unbekannt. Deshalb wurde dem Bier eine auffällig orange lackierte Steinieflasche mit aufgedrucktem Etikett verpasst.  

Die Flasche geöffnet und das Farmer ins Verkostungsglas gefüllt, kann es die gemeinsamen Wurzeln zum St. Erhard Saison nicht verschleiern. Die Basis, nämlich den selben Malzkörper teilt sich das St. Erhard Farmer mit dem des St. Erhard Saison. Daher rührt auch die getrübte rostbraune Farbe und der mittelporige Schaum. Allerdings enthält der Inhalt der auffällig orangenen Flasche die vierfache Menge an Hopfen, was sich wiederum deutlich in Geruch und Geschmack erkennen lässt. Zwölf verschiedene Malzsorten sind die Basis für brotig-karamellige Note. Unter Zunahme von fünf verschiedenen Hopfensorten wird die ohnehin schon breite Geruchspalette durch exotische Fruchtnoten komplettiert. Die Inhaltsstoffe des Farmers sind so vielseitig, dass auch der Antrunk äußerst komplex ausfällt. Der Geschmack von Grapefruit wird durch die angenehme Malzsüße unterstrichen. Eine Spur von Waldhonig begleitet die kräftige sowie langanhaltende Hopfenbittere im Abgang.
Dieses Bier zählt durchaus zu den Individualisten der Craftbierszene, nicht allein deshalb, weil der Hybrid beide Stile sanft in Einklang bringt. 

Inhalt
0,33 Liter Flasche
Bierregion
Deutschland
Bierstil
India Pale Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac'n'Chees
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Alkoholgehalt
6,5 % Vol
Farbe
Bernstein
Bittereinheit
40 IBU
Stammwürze
17 ° Plato
Brauerei
St. ERHARD®
Aroma
Malz, Frucht
Bierothek®-ID
10001009
EAN
4260288530347
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale,
Tennenmalz Dunkel, Belgische Karamellmalze),
Weizenmalz (Weizenbraumalz, Weizenkaramell-
malz), Hopfen (Hallertauer Tradition, Equinox,
Vic Secret, Mosaic, Cascade), Hefe

Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
St. ERHARD GmbH, Hafenstraße 13, 96052 Bamberg, Deutschland (DE)
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