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Vor dem Kauf bei ratebeer.com erkundigt und seitdem verwirrt? Nachvollziehbar. Dem Häffner Hopfenstopfer Incredible Pale Ale werden so viele Brautypen zugeordnet, dass man ganz vergisst, dass es sich hierbei um ein IPA handelt - wenn auch um kein konservatives. Aber spricht das nun für oder gegen den Hopfenstopfer aus dem Hause Häffner?
Vergleiche zu einem Witbier sind zulässig, wenn es um Farbe und Schaum geht, aber auch nur dann. Im Glas präsentiert sich ein trübes, strohgelb-leuchtendes Bier mit fester weißer Schaumkrone. Wird nun die Nase zur Bewertung herangezogen, bleibt vor allem eines hängen. Hopfen. Ebenfalls ungewöhnlich für ein IPA sind Geruchsnuancen von Kokos und Ananas - allerdings weit entfernt derer, die an einen Piña Colada erinnern würden. Wer also so viel Irritation stiften kann, der verfügt gewiss über eine breite Palette an geschmacklichen Aromen. Süßlich im Antrunk, säuerlich Bitter mit einem Hauch von Mango im Abgang, grasig im Nachgeschmack - das Incredible Pale Ale bietet zwar keinen definierten Aromenschwerpunkt, ist aber dennoch vielschichtig ausgewogen. Die Botschaft lautet daher: Probieren und selbst definieren.
HopfenstopferWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
