In David Hertls Familienidylle darf eine nicht fehlen: die Oma!
Nachdem der kreative Braumeister David Hertl aus Schlüsselfeld jedem Mitglied seiner Familie ein Bier widmete, musste natürlich auch ein Bier für Oma Edeltraut her. Der Brauer, der sich stets auf Papa‘s Weisheit verlässt, betreibt ein Familienunternehmen wie es im Buche steht. Alle sind mit von der Partie und helfen, wo sie nur können. Als kleine Belohnung ehrte Opa’s Liebling David seine Liebsten mit passenden Bieren. Nun hat sich Mutti‘s Sonnenschein auch seiner Oma gewidmet und ihr ein Bier kreiert, das zu ihrem starken Charakter passt: Omas Betthupferl ist ein aromaintensiver Bernsteinbock mit schlagkräftigen 6,5% Alkoholgehalt und einer ganzen Menge Geschmack.
Das bierige Äquivalent zu Oma Edeltraut fließt in dunkelgoldenem Bernstein ins Glas und schimmert bei Lichteinfall prächtig in allen Facetten von Kupferrot. Eine leicht getönte Krone dichten, dicken Schaums bekrönt das Bier und verströmt einen Duft, dem man kaum widerstehen kann. Noten von frisch getoastetem Brot treffen in der Nase auf karamellsüßes Malz, würzigen Blütenhonig, reife Waldbeeren und einen hopfigen Hauch Zitrus. Der Antrunk enthüllt einen kraftvollen Körper mit feinsinnig ausbalancierten Aromen von weichem Malz, sahnigem Toffee, herber Orangenmarmelade und geröstetem Brioche. Zum Finish hin wird der Bock etwas herber und trockener und der Hopfen trumpft mit Noten von Kräutern und cleanem Gras auf.
Mit diesem Betthupferl auf dem Kissen hüpfen wir doch gerne ins Bett!
Braumanufaktur HertlWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
