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Der Name SHIPA ist ein Akronym, das sich aus den Anfangsbuchstaben der Bezeichnung dieser und weiterer Bierkreationen zusammensetzt: Die SHIPA-Serie aus der Kreativbrauerei Kehrwieder besteht aus einer Reihe feiner Single Hop India Pale Ales. Jedes dieser Biere präsentiert eine spezielle, besonders aromenreiche Hopfensorte und entlockt ihr jede noch so kleine Geschmacksnote. Hopheads können die Hopfen-Variante eindeutig herausschmecken, alle anderen genießen einfach ein spitzenmäßiges IPA. Mittlerweile gab es schon mehr als 25 verschiedene SHIPA-Editionen und einige davon kamen so gut an, dass sie ins feste Repertoire der Brauerei aufgenommen wurden.
El Dorado gehört noch nicht dazu, wir plädieren jedoch dafür, dass diese aromenintensive Hopfensorte ins Kernsortiment aufgenommen wird. SHIPA El Dorado wird, wie alle Biere der Serie, mit Wiener Malz gebraut und hat kräftige 7,5 % Alkoholgehalt. Der amerikanische Aromahopfen bringt eine tropische Fruchtigkeit ins Spiel und balanciert die obstige Süße mit einer satten Bittere aus. Ein klassisches American India Pale Ale!
SHIPA El Dorado fließt in einem warmen Kupferton ins Glas und krönt sich mit einer Handbreit weißem, luftigem Schaum. Tropische Früchte dominieren sowohl Duft als auch Antrunk. Im Körper gesellen sich pointierte Noten von grünem Hopfen, würzigem Schwarztee und spritzigem Zitrusobst zur Fülle tropischer Früchte hinzu. Eine knackige Bittere rundet das Aromenspiel stimmig ab.
Kreativbrauerei KehrwiederWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
