Imperial IPA

(7)
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Von einem oberfränkischen Brauer erwartet man einiges, aber kaum Internationalität. Die Brüder Roland und Oswald Kundmüller aus Weiher überraschen uns daher immer wieder. Die leidenschaftlichen Braumeister suchen stets nach neuer Inspiration und strecken ihre Fühler immer wieder nach internationalen Kooperationen aus. 

So geschehen 2016, als sie beschlossen, gemeinsame Sache mit Matt Cole von der Fat Head’s Brewery aus Cleveland zu machen. Bei den Brauern hat es gleich gefunkt und man freundete sich über dem Kessel an. Ziel der fränkisch-amerikanischen Collaboration war nicht irgendein IPA, sondern eines, das gute Laune macht und „reinhaut“, wie man in Franken so schön sagt. Wie auch bei der Kooperation mit der brasilianischen Cervejara Bamberg spielt auch hier der Hopfen eine zentrale Rolle. Beim IPA ist das eigentlich nicht ungewöhnlich, doch Matt, Roland und Oswald haben sich als wahre Hopfenkünstler entpuppt und sich mal wieder selbst übertroffen. 

Vier Hopfensorten kreieren ein wunderbares Geschmacksbild fruchtiger Noten, abgerundet von der angenehmen Hopfenbitterkeit und gespickt mit sagenhaften 9% vol. Letztere fallen allerdings kaum ins Gewicht, da die Aromatik den Alkoholgehalt elegant umspielt und das Imperial IPA wesentlich leichter scheinen lässt, als es tatsächlich ist. Verhängnisvoll, denn das India Pale Ale ist so lecker, das einem nach einer Flasche bereits der Sinn nach einer weiteren steht!

Weiherer und die Fat Head’s Brewery beweisen, dass Deutschland und Amerika ein besseres Team sind, als wir alle dachten. Wir trinken ein Imperial IPA auf die deutsch-amerikanische Freundschaft und sind gespannt, welche Kooperationen die Weiherer-Brüder noch so im Sinn haben.

Inhalt
0,50 Liter Flasche

Brauerei
Fat Head´s Brewery Fat Head´s Brewery
Weiherer Bier Weiherer Bier
Bierothek® ID
10074009
EAN
4260007460542
Gewicht
0.5kg(0.88kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH, Weiher 13, 96191
Viereth-Trunstadt Deutschland(DE)
MHD
15.05.2024
Bierregion
Deutschland
Bierstil
India Pale Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac n Cheese
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Alkoholgehalt
9.0 % vol
Bittere Einheit
100 IBU
Stammwürze
21.5 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Herbert Harengel
20.01.2022
Rui Pimenta
10.11.2021
4/5
glenn petteys
09.08.2021
good interpretation of the west coast ipa. strong, clean, hoppy, nice. all the things an IPA should be and not too heavy.
25.03.2021
23.09.2020
15.07.2019
10.07.2019

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