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Smoky George - Brauerei Rittmayer oHG

Brauerei Rittmayer oHG

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Eine ungewöhnliche Renaissance des Rauchbieres.

Weil das Malz früher nur über dem Feuer getrocknet werden konnte, waren die meisten Biere zu dieser Zeit Rauchbiere. Die gekeimte Gerste nimmt beim Darren über Holzfeuer den charakteristischen Rauchgeschmack an, der dann auch ins Bier wandert. Im postindustriellen Zeitalter wird die Gerste längst auf andere Art getrocknet und dennoch gibt es zahlreiche Brauereien, die das Rauchbier als echte Bierspezialität wiederaufleben lassen.

Die Brauerei Rittmayer gehört zu diesen Brauereien und hat mit ihrem Smoky George eine echte Rarität unter den Rauchbieren geschaffen. In Kooperation mit dem Nürnberger Whiskeyclub entwickelten sie ein Rauchbier der besonderen Art: Im Gegensatz zu vielen Rauchbieren, die über ein ausgeprägtes Räucherschinkenaroma verfügen, verblüfft das Smoky George mit einem gänzlich anderen Geschmacksbild. Schottisches Malz, das über Torfrauch getrocknet wurde, ist der Grund für das unschinkenhafte Aroma.

Smoky George begeistert mit seiner kupferfarbenen, leicht trüben Optik und der cremigen Schaumkrone. Unsere Geschmacksnerven werden durch eine zarte Malzsüße und eine einzigartige Single Malt Whiskey-Note verwöhnt. Beim Brauen von Smoky George waren Fachmänner am Werk, das merkt man schon beim ersten Schluck des feinsinnig komponierten Hopfenkunstwerkes.

content
0,33 Liter bottle
Beer region
Germany
Beer style
Smoked beers
Food recommendation
Starter : Prosciutto with spicy hard cheese
Main course : Chicken with spicy Indian sauce and rice
Dessert : apple strudel with vanilla sauce
Glass recommendation
Clay jug
Alcohol content
7.0% vol
Bitter unity
18 IBU
Original wort
16 ° Plato
brewery
Brewery Rittmayer oHG
Aroma
malt
Bierothek®-ID
10102008
EAN
4260015190431
ingredients

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Deposit
€ 0,08
LMIV
Responsible food business operator (EU)
Brauerei Rittmayer oHG, An der Mark 1, 91352 Hallerndorf, Deutschland (DE)
MHD
26.08.2021

* Prices include statutory VAT. plus Shipping plus Deposit € 0,08

bestseller
Smoky George - product image
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Von Oliver Ramien am 04.05.2018 17:56

Wie ein guter rauchiger Whisky, perfekt wenn man das mag, aber definitiv nicht jedermanns Geschmack!

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