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Hinter der Craftmayer-Reihe aus dem Hause Rittmayer steckt eine clevere Idee: Die Brauer und Braumeister der fränkischen Brauerei dürfen sich so richtig austoben und die Ergebnisse des wilden Experimentierens werden dann als limitierte Sondersude verkauft.
In der Regel haben Brauereien ein festes Sortiment an Biersorten und -stilen. Von Zeit zu Zeit werden Exemplare aussortiert und neue Biere kommen hinzu, doch gerade alteingesessene Privatbrauereien haben oft eine Auswahl an allseits bekannten und beliebten Bieren. So auch die Brauerei Rittmayer: Die Brauerei aus Hallerndorf hat ein festes Repertoire an Bieren und saisonalen Spazialitäten. Neben dieser Auswahl gibt es eine Reihe Craftbiere und die Craftmayer-Serie. Letztere gibt den Brauern die Möglichkeit neue Rezepturen, Rohstoffe und Techniken auszuprobieren und ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Zwar befinden sich die bisherigen Craftmayer-Exemplare alle im Rahmen des Reinheitsgebotes, die Stile, Hopfen- und Malzsorten variieren aber. Es gab bereits eine ganze Reihe verschiedener Biere, das aktuelle Craftmayer ist ein Bernstein Märzen.
Das kupferfarbene Bier schmückt sich mit einer mandelfarbenen Krone aus dichtem, feinporigem Schaum. Geschmacklich begeistert das malzbetonte Bier mit feinen Röstaromen und einem Anklang Rauch. Weiche Aromen von zart schmelzendem Karamell und getoasteten Nüssen umschmeichen den Gaumen, große Noten von ofenfrischem Brot und vielfältigem Malz bilden den stabilen Charakter.
Brauerei RittmayerWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
