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Schneider Weisse ist die älteste Weissbierbrauerei Bayerns und eine traditionsreiche Braustätte. Es ist die Heimat wahrer Weizen-Experten und Quelle immer neuer, phantastischer Weissbiere. Einer unserer absoluten Favoriten ist Tap 5, die Hopfenweisse, die die fabelhafte Bandbreite von Weizen zeigt.
Tap 5 Meine Hopfenweisse aus dem Hause Schneider Weisse fließt in einem bewölkten Bernsteingold ins Glas und wird von einem weißen Schaum bekrönt. Kleine Perlen strömen unermüdlich vom Glasboden auf und transportieren einen feinen Duft nach cremiger Banane, kandierter Orangenschale und fein-würziger Hefe an die Oberfläche. Der Antrunk präsentiert Hopfen und Malz in perfekter Balance, getragen von einem leichtfüßigen Körper mit angenehmer Kohlensäure. Geschmacklich zeigt sich das Helle zunächst fruchtig: Weiche, cremige Banane trifft auf süße Mango und einen Hauch Orange. Das Malz steuert eine Basis sahniges Karamell hinzu. Ein Hauch würzige Hefe und eine zarte Bittere untermalen das Aromenspiel elegant. Ein Touch Pinienharz und eine hopfige Kräuternote komplementieren den Mix. Das Finish ist hopfengrün und zeigt eine knackige Bittere, die noch lange auf der Zunge bleibt.
Die Hopfenweisse ist das perfekte Bier für alle Weissbier-Einsteiger. Es ist wunderbar ausbalanciert und tanzt zwischen feinen Hopfennoten, weichen Malzaromen und einer herrlichen Herbe hin und her. Es ist ungewöhnlich abwechslungsreich und überaus süffig!
Weizen von Profi eben.
Schneider WeisseWasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen (Hallertauer Tradition, Saphir), Hefe
