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Xocoveza - Stone Brewing Berlin

Stone Brewing Berlin

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€ 2,90
€ 3,90

EINWEG
0,33 l Flasche
€ 8,79 / l

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Bei diesem Bier läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen, wenn man nur die Zutatenliste durchliest: Neben den üblichen Verdächtigen stehen hier Kakao, Kaffee, Chili, Zimt, Vanille und Muskatnuss auf dem Etikett. Diese vielversprechende Mischung ergibt ein äußerst gelungenes Winterbier, für das die würzige, mexikanische Trinkschokolade als Inspiration herhielt. Die heiße Schokolade aus Mexiko hat wenig mit dem süßen, faden Getränk aus Deutschland gemein. In das mit echter Schokolade zubereitete Getränk wandert eine ganze Palette spannender Gewürze, die dem Seelentröster ein wärmendes Feuer verleihen.

Xocoveza fließt dick und reichhaltig ins Glas und glänzt dabei in der Farbe starken Kaffees. Ein haselnussbrauner Schaum bekrönt das dunkle Bier und duftet dabei herrlich intensiv nach Mocca, frisch geriebener Muskatnuss, Zimt und zartschmelzender Schokolade. Der würzige, cremige Duft lädt zum ersten Schluck ein. Eine vollmundige Note von Zartbitterschokolade erreicht den Gaumen zuerst, dicht gefolgt von einer intensiven Ladung Gewürz. Muskat, Zimt und Vanille werden vom zart röstigen Geschmack von Kaffee begleitet. Eine herrliche Bittere komplementiert die weiche Süße, die Chili verleiht der Komposition einen scharfen Kick.

Ein cremiges, süßes, würziges Meisterwerk!

Dieses Bier entstand übrigens in Kooperation mit dem Homebrewer Chris Banker, der den jährlichen Wettbewerb von Stone als bester Homebrewer gewann. Um frischen Wind in ihr Sortiment zu bringen und jungen Talenten eine Chance zu geben, schreibt die Brauerei Stone alljährlich einen Wettbewerb aus, bei dem junge Ausnahmetalente gesucht werden. Mithilfe der Homebrewer bewahren die Brauer von Stone ihre eigenen Wurzeln und bringen ganz neue Ideen in ihre Bierschmiede.

Inhalt
0,33 Liter Flasche
Bierregion
Deutschland
Bierstil
Porter & Stout
Speiseempfehlung
Vorspeise: Frischer Salat mit Nüssen, Pesto, Gorgonzola und Chilli
Hauptspeise: Braten mit Ziegenkäse und Bratkartoffeln
Nachspeise: Schokoladige Desserts
Glasempfehlung
Verkostungsglas Teku
Alkoholgehalt
8,1 % Vol
Brauerei
 Stone Brewing Berlin
Bierothek®-ID
10202005
EAN
4260451620776, 4260451623548
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Hefe, Laktose (aus Milch), Kakao, Kaffee, Hopfen, Chili, Zimt, Vanille, Muskatnuss

Pfand
€ 0,25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Stone Brewing Berlin, Im Marienpark 22, 12107 Berlin, Deutschland (DE)
MHD
08.08.2020

* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten zzgl. Pfand € 0,25

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Xocoveza - product image
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