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Schwarze Pumpe - LaBieratorium

LaBieratorium

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Das Porter galt schon immer als das Bier der hart arbeitenden Bevölkerung: Früher nährte es englische Hafenarbeiter und brachte sie über die unerbittlichen Winter am Dock und auch in unseren Breitengraden wurde und wird das Bier aufgrund seiner nahrhaften Stärke geschätzt.

Dieses spezielle Porter-Bier stammt nicht aus England, sondern aus der Lausitz und hat eine ganz besondere Verbindung zur Region. Braunkohle war und ist das Hauptgeschäft hier und zahllose Menschen arbeiten im Tagebau. Um die harte Arbeit dieser Menschen zu würdigen, hat Braumeister Olaf Wirths von LaBieratorium ihnen ein Bier gewidmet. Kräftig, dunkel und intensiv ist es genau das richtige nach einem kräftezehrenden Tag.

Die Schwarze Pumpe fließt - wie sollte es auch anders sein - in einem undurchsichtigen, tiefschwarzen Mahagoniton ins Glas und bildet eine feinporige, haselnussbraune Schaumkrone. Aus dem dichten, cremigen Schaum steigt ein Potpourri dunkler Röstaromen auf: Dunkles Rauchmalz trifft auf feine Kaffeenoten und das Aroma zartschmelzender Bitterschokolade. Der Antrunk offenbart einen vollmundigen Körper mit herrlich dunkler Aromatik. Eine warme Süße umschmeichelt den Gaumen mit Noten von getrockneten, roten Früchten, frisch gebrühtem Kaffee und winterlichen Gewürzen. Eine herrliche Rauchnote und eine subtile Säure komplementieren das Aromenspiel.

Olafs Porter ist ein außerordentlich gelungener Vertreter seiner Art und überaus süffig.

Inhalt
0,33 Liter Flasche
Bierregion
Deutschland
Bierstil
Porter & Stout
Speiseempfehlung
Vorspeise: Frischer Salat mit Nüssen, Pesto, Gorgonzola und Chilli
Hauptspeise: Braten mit Ziegenkäse und Bratkartoffeln
Nachspeise: Schokoladige Desserts
Glasempfehlung
Verkostungsglas Teku
Alkoholgehalt
6,6 % Vol
Bittereinheit
45 IBU
Stammwürze
16 ° Plato
Brauerei
 LaBieratorium
Bierothek®-ID
10204004
EAN
4260288531337
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Kollabieratorium UG (haftungsbeschränkt), Hafenstraße 13, 96052 Bamberg, Deutschland (DE)
MHD
11.09.2020

* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten zzgl. Pfand € 0,08

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Schwarze Pumpe - product image
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