Auch wenn das Gastspiel E. T. A. Hoffmans in Bamberg recht kurz war, erinnert vieles in der Domstadt an seinen knapp fünfjährigen Aufenthalt. Das städtische Theater, an dem Hoffmann erst Kapellmeister und dann Dramaturg und Maler war, trägt seinen Namen, es gibt mehrere Plastiken von ihm und seinen Werken in der Stadt und im Park, sein ehemaliges Wohnhaus und häufig von ihm frequentierte Orte sind mit Plaketten gekennzeichnet, seine Fresken finden sich in Adalbert Friedrich Marcus’ Dichterklause auf der Altenburg und zahlreiche Institutionen sind nach ihm benannt. Überlieferungen nach verbrachte Hoffman keine besonders glückliche Zeit im Weltkulturerbe, doch die Bamberger halten ihn dennoch in Ehren.
Eine ganz besondere Ehre und eine, die dem Alkohol zugewandten Schriftsteller sicherlich eine besondere Freude gemacht hätte, ist ein Bier in seinem Namen. Das E. T. A. Hoffmann ist ein dunkles Lagerbier aus der Feder des Mahrs Bräus. Ihre flüssige Hommage an den Helden der Romantik entstand zu seinem 200-jährigen Jubiläum und feiert ihn mit kräftiger Malzfülle und Hopfenanklängen von den Sorten Perle und Select aus der Hallertau. Die kastanienbraune Spezialität duftet und schmeckt nach zart schmelzender Vollmilchschokolade, Karamell, dunklem Brot, roten Waldbeeren und gerösteten Nüssen. Eine sanfte Hopfennote und eine komplementierende Bittere vervollständigen das Aromenspiel.
Mahrs BräuWasser, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Hopfen
