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Keine Region der Welt hat eine derartige Brauereidichte wie Franken und nirgends sonst gibt es Brauereien, die schon so lange Bier herstellen. Früher hatten Dörfer und Städte eine Auswahl an Braustätten, heute sind noch immer erstaunlich viele davon übrig und wenn man übers Land fährt, gibt es alle paar Kilometer ein Brauhaus, das mit hausgemachten Spezialitäten in flüssiger und fester Form zum Rasten einlädt.
Eines dieser Brauhäuser ist Drei Kronen aus Memmelsdorf. Der familiengeführte Brauereigasthof blickt auf mehr als 560 Jahre Geschichte zurück und zählt zu den ältesten Braustätten der Gegend. Ihre erste urkundliche Erwähnung fand die Brauerei im Jahr 1457. Zu Ehren dieses besonderen Jahres hat sich das Team ein Bier ausgedacht: Die bierige Hommage ans Urkundenjahr ist ein feines Lager, das wir sowohl in Flaschen als auch im praktischen 5L-Fass führen.
Der kupferrote Sud mit elfenbeinfarbener Schaumkrone duftet beim Einschenken ins Glas verlockend nach nussigem Malz. In der Nase gesellen sich Anklänge von süßem Honig und Karamell hinzu. Der Antrunk folgt diesem Beispiel gekonnt und umgarnt den Gaumen mit einem gustatorischen Fest aus hell geröstetem Getreide, Blütenhonig, Toffee und gebrannten Nüssen. Der Hopfen steuert eine sanfte Herbe, frische Piniennoten, florale Anklänge und das knackig bittere Finish bei. Lecker!
Brauerei Drei KronenWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
