Querkerla

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Der Name dieses herrlichen Rauchbieres fußt auf einer Legende, die man sich um den Staffelberg herum erzählt. Der Sage zufolge bewohnten kleine Wichtel eine der finsteren Höhlen des Staffelberges. Man nannte sie Querkel und suchte sie auf, wenn man eine mysteriöse Krankheit hatte, Unterstützung bei schweren Arbeiten oder einen guten Rat brauchte. Mensch und Querkel lebten in friedlichem Einklang und man half sich gegenseitig aus. Die Hilfe der Querkel wurde mit den leckeren fränkischen Klößen bezahlt. Da die kleinen Wesen allerdings nie genug davon bekommen konnten, kam manchmal dazu, dass ein Querkel den ein oder anderen Kloß aus einem Kochtopf stibitzte. Die fleißigen Bauersfrauen tolerierten diesen Mundraub, weil sie sich im Gegenzug immer auf die Querkel verlassen konnten. Alle bis auf eine: Eines verhängnisvollen Tages beschloss eine geizige Köchin, ihre Klöße fortan abzuzählen und die Diebstähle nicht mehr zu dulden. Die Querkel bekamen Wind davon und verließen ihre Höhle, um fortan woanders zu wohnen. 

Weil die Staffelberger ihre klugen und hilfsbereiten Querkel bis heute vermissen, hat ihnen das Staffelberg-Bräu ein feines Bier gewidmet: Das Querkerla ist ein unfiltriertes Rauchbier, das Mensch und Wicht mit seinem kräftigen, würzigen und vollmundigen Charakter um den Finger wickelt und mit einem Hauch Rauch bezaubert. 


Inhalt
0,50 Liter Flasche

Brauerei
Staffelberg-Bräu Staffelberg-Bräu
Bierothek® ID
10365008
EAN
4260237930051
Gewicht
0.5kg(0.88kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Staffelberg-Bräu GmbH & Co. KG, Mühlteich 7, 96231
Bad Staffelstein OT Loffeld Deutschland(DE)
Bierstil
Fränkische Biere , Lager , Rauchbiere
Speiseempfehlung
Vorspeise: Rindercarpaccio
Hauptspeise: Gegrilltes Geflügel mit Gemüse
Nachspeise: Schwere Torten
Alkoholgehalt
5.3 % vol
Stammwürze
12 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Ulrich Hoffrichter
30.03.2022
26.10.2021

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