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Zwickel Helles - BrewDog

BrewDog

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Um die Eröffnung ihrer Zweigstelle in Berlin gebührend zu feiern, haben die Schotten von BrewDog vier Biere entwickelt. Neben der Himbeer Berliner Weisse ist auch ihr helles Zwickel eines dieser ausgezeichneten Biere.

Das schottische Zwickel präsentiert sich mit Zwickel-typischer Trübung in einem sonnengelben Bernsteinton im Glas. Das Kellerbier wird von Natur aus nicht gefiltert und hat daher seine charakteristische Trübung. Auf dem Bier erscheint eine prächtige weiße Schaumkrone, die lange hält und dabei einen herrlichen Duft verströmt. Aus dem Fluff steigt der wunderbar erfrischende Duft spritziger Zitrusfrüchte auf. Die trainierte Nase kann Orangenschale und floralen, grünen Hopfen heraus riechen. Eine dezente Malznote legt sich wie eine Basis unter den frischen Duft. Im Antrunk begeistert das Zwickel mit einer schönen Bandbreite interessanter Malznoten, die sowohl an cremiges Karamell als auch an frisch gebackenes Brot denken lassen. Der Hopfen steuert eine angenehme Bittere bei und toppt das Malz mit einer ordentlichen Portion Frucht: Melone, Passionsfrucht und Zitrusfrüchte umspielen den Gaumen und verleihen dem Bier eine herrliche Frische, die von der lebendigen Kohlensäure unterstützt wird. Bis in den Nachgeschmack hinein bleibt die schottische Interpretation eines Zwickels schön fruchtig, gen Abgang hin gesellt sich jedoch eine herbe Trockenheit dazu, die wunderbar zur Obstpalette passt.

Das Zwickel aus dem Hause Brewdog ist ein phantastisches Kellerbier, das etwas fruchtiger als seine fränkischen Kollegen ist.


Inhalt
0,33 Liter Flasche
Bierregion
Großbritannien
Bierstil
Lager
Speiseempfehlung
Vorspeise: Rindercarpaccio
Hauptspeise: Gegrilltes Geflügel mit Gemüse
Nachspeise: Schwere Torten
Glasempfehlung
Verkostungsglas 0,33l
Alkoholgehalt
5,0 % Vol
Bittereinheit
20 IBU
Stammwürze
12 ° Plato
Brauerei
 BrewDog
Bierothek®-ID
13001063
EAN
5056025426641
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
BREWDOG PLC, Balmacassie Industrial Estate, Ellon, AB41 8BX Aberdeenshire, Vereinigtes Königreich (GB (UK))
MHD
02.08.2020

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