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Wer sagt, dass Bier und Popcorn keine gute Kombination sind, der hat das Pale Ale Gourmet Popcorn von Joe & Seph‘s noch nicht gekostet. Das wahrscheinlich erste Bierpopcorn der Welt stammt aus der Feder echter Pâtissiers und ist von der unglaublichen Vielfalt amerikanischer Popcorn-Sorten inspiriert.
Joe und sein Sohn sind absolute Fans von gepopptem Mais und waren unter den ersten, die amerikanische Technik mit britischem Gaumen verbunden haben. Die Idee zum eigenen Business entstand auf einer Geschäftsreise in die USA: Joe war von der Masse verschiedener Popcorn-Varianten fasziniert und wollte diese Fülle in seine Heimat bringen. Daraufhin beschäftige er sich intensiv mit der Herstellung, den Rohstoffen und der Technik des Aromatisierens und entwickelte gemeinsam mit Fachleuten seine ganz eigene Interpretation des amerikanischen Klassikers. Heute sind Joe und sein Sohn wahre Popcorn-Avantgardisten und verkaufen mehr als 40 verschiedene Geschmacksrichtungen.
Unser Favorit ist selbstverständlich Pale Ale. Die Meister des gepoppten Korns haben zart schmelzendes Karamell mit der herrlichen Bittere und malzigen Feinheit eines Pale Ales gepaart. Dank eines speziellen Verfahrens kann Joe Aromen übereinander lagern: Kostet man das Pale Ale Popcorn, legt sich zunächst eine sanfte Karamellsüße auf die Zunge. Zur cremigen Geschmackskomponente gesellt sich dann ein bitterer Unterton und ein mildes Bieraroma.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1474 kJ / 353 kcal
Fett 18,2 g
— davon gesättigte Fettsäuren 11,1 g
Kohlenhydrate 45,4 g
— davon Zucker 25,8 g
Eiweiß 2,6 g
Salz 1,0 g
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Joe & Seph`sPale Ale (29% - Wasser, Gertsenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe), Mais, Zucker, Butter (Milch), Maissirup, Salz.
