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Sorachi IPA - Hao Beer

Hao Beer

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Japan ist kein Land, das primär für sein gutes Bier bekannt ist, dennoch stammt aus dem asiatischen Land ein ganz besonderer Hopfen. Sorachi Ace ist ein hocharomatischer Hopfen, der von vielen Craftbrauern gerne benutzt wird. Er verleiht dem Bier ein unverwechselbares Aroma und zaubert einen Hauch Exotik in die Flasche.

Die französische Brauerei Hao Beer hat ebenfalls ein Bier mit dem Sorachi Ace-Hopfen kereiert und es auch danach benannt. Für Sorachi werden neben dem namensgebenden Hopfen auch noch die amerikanischen Sorten Citra und Simcoe verwendet. Das Hopfentrio verleiht dem Bier eine herrliche Fruchtigkeit, die sich vom Aroma von Zitrusfrüchten bis hin zu tropischem Obst erstreckt.

Sorachi fließt in einem leicht wolkigen Goldton ins Glas und bildet eine stattliche, weiße Schaumkrone, die von einer spritzigen Kohlensäure gespeist wird. Beim Einschenken bereits verströmt das Bier ein verlockendes Potpourri fruchtiger Düfte. Ananas, Mango, Papaya und Passionsfrucht treffen in der Nase aus frische Zitrusfrüchte wie Limette, Grapefruit und Zitrone. Ein Hauch Malz und das weiche Aroma cremigen Honigs ergänzen das Aromenspiel. Im Antrunk präsentiert sich ein erfrischendes Bier mit saftigen Fruchtnoten und einer schönen Malzbasis. Eine ganze Palette tropischen Obstes umschmeichelt den Gaumen, Mandarine und Orange gesellen sich dazu. Die Süße von Malz und Frucht wird von einer lang anhaltenden Bittere begleitet.

Ein fabelhaft ausbalanciertes IPA!

Inhalt
0,33 Liter Flasche
Bierregion
Asien
Bierstil
India Pale Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac n Chees
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Glasempfehlung
Verkostungsglas Craft Master
Alkoholgehalt
5,7 % Vol
Bittereinheit
45 IBU
Stammwürze
13 ° Plato
Brauerei
 Hao Beer
Bierothek®-ID
20005001
EAN
3770006096013
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Hao Beer / Bidassoa Basque Brewery, C/Auzolan 2, Irun, Spanien (ES)
MHD
22.07.2020

* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten zzgl. Pfand € 0,08

Reduziert 22.07.2020
Sorachi IPA - product image
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