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Cocoa Psycho // Into the Dark - Espiga

Espiga

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€ 4,90
MEHRWEG
0,33 l Flasche
€ 14,85 / l

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In Kooperation mit der Brauerei Laugar haben die spanischen Genies von Espiga ein absolutes Highlight herausgebracht: Ihr Imperial Stout Cocoa Psycho / Into the Dark ist eine schokoladige Verführung mit sagenhaften 10,5% Alkoholgehalt und einer verlockenden Cremigkeit.

Espigas Imperial Stout lehnt sich geschmacklich an eine spanische Spezialität der Weinregion Penedès an. Dort nascht man mit großer Vorliebe die sogenanten Catànies, mit Kakao und Schokolade überzogene Mandeln. Die Mandeln werden in diesem Gebiet angebaut und sind in der ganzen Welt für ihre feine Aromatik bekannt. Die Zugabe von Kakao und Vanille zaubert den himmlischen Geschmack der Catànies ins Bier, die Laktose verleiht dem Stout eine feine Cremigkeit und das unvergleichlich samtige Mundgefühl.

Espigas Cocoa Psycho fließt in einen undurchsichtigen, fast schwarzen Mahagoniton ins Glas und wird von einem haselnussbraunen Schaum bekrönt. Die Schaumkrone besteht aus standfestem, feinporigem und herrlich cremigem Schaum und verströmt einen feinen Kakaoduft. In der Nase mischen sich zur Kakaonote Aromen von Vanille, würziger Hefe und ein Hauch Leder. Der Antrunk offenbart einen voluminösen Körper und eine Dessert-ähnliche Cremigkeit, die die Aromen sanft um den Gaumen legt. Die Verwendung von sieben Malzen, ungemälzter, gerösteter Gerste und feiner Haferflocken zaubert eine feinröstige, dunkle Aromatik ins Bier. Kräftige Kakaonoten treffen auf der Zunge auf sanfte rote Frucht und feinherbe Vanille. Zartschmelzende Schokolade und eine subtile Ledernote gesellen sich dazu. Der Alkohol ist gut ins Geschmacksbild eingebunden und wird durch die weiche Cremigkeit des Bieres gut kaschiert.

Das Dessert unter den Imperial Stouts!

Inhalt
0,33 Liter Flasche
Bierregion
Spanien
Bierstil
Porter & Stout
Speiseempfehlung
Vorspeise: Frischer Salat mit Nüssen, Pesto, Gorgonzola und Chilli
Hauptspeise: Braten mit Ziegenkäse und Bratkartoffeln
Nachspeise: Schokoladige Desserts
Glasempfehlung
Verkostungsglas Teku
Alkoholgehalt
10,5 % Vol
Stammwürze
23 ° Plato
Brauerei
 Espiga
Bierothek®-ID
25009025
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe, Laktose, Kakao, Vanille

Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Companyia Artesana Maians S.L., c/Malet 12, nau nº3, 08791 Sant Llorenç d’Hortons Alt Penedès – Barcelona, Spanien (ES)
MHD
19.01.2038

* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten zzgl. Pfand € 0,08

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