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Für diese wolkige Kreation haben sich die Brauer der Rodinny Pivovar Zichovec ihre Freunde der Brauerei Černý Potoka ins Boot geholt. In Zusammenarbeit mit der kleinen Kuckucksbrauerei entstand ein New England IPA. Dieser Bierstil gehört zu den Favoriten der Brauer-Collaboration und zeichnet sich durch seinen naturtrüben Körper und die Vielfalt frischer Fruchtnoten aus.
Zichovecs Stolen Haze ist ein Double Dryhopped NEIPA, das seine fruchtige Saftigkeit den beiden Hopfensorten Citra und Amarillo zu verdanken hat. Für ein herrlich weiches, fast schon cremiges Mundgefühl sorgen Haferflocken und Weizenmalz. Das hopfige Bier präsentiert sich in einem bewölkten Sonnengelb im Glas und krönt sich mit einer nach Mango, Ananas, Maracuja und floralem Hopfen duftenden Schaumkrone. Der Antrunk gleicht einem Schluck Obst-Cocktail: Saftige Noten von frischer Mango, goldener Ananas, sonnengereifter Orange und weicher Aprikose überfluten den Gaumen und vereinen sich mit einem Hauch Pinienharz zu einer unwiderstehlichen Mischung. Das Malz bereichert das Aromenspiel mit feinen Karamellnoten und auch die Haferflocken schlagen sich im Geschmack nieder. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch eine Portion Zitrusfrüchte: Grapefruit, Mandarine und ein Hauch Zitronenschale komplementieren die süße Fruchtigkeit mit Spritzigkeit und subtiler Säure. Das Finish ist knackig bitter und schmeckt nach fruchtigem Hopfen.
Stolen Haze schmeckt allen, die gerne hopfenbetonte Biere mit Frucht-Charakter und moderater Bittere trinken.
Rodinný pivovar ZichovecWasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen & Hefe
