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Der Sommer ist da und mit ihm sprießen die Sommerbiere wie Pilze aus dem Boden. Jede noch so kleine Brauerei bringt ihre ganz eigene Interpretation von bieriger Erfrischung auf den Markt und erfreut die ausgetrockneten Gaumen bierdurstiger Gourmets weltweit mit sommerlichen Kreationen. Als Durstlöscher für die heiße Jahreszeit eignen sich allerlei Stile: Saftige India Pale Ales, fruchtige Sauerbiere, saure Fruchtbiere, leichte Alkoholfreie oder süffige Pale Ales.
Die tschechische Brauerei Sibeeria hat sich bei ihrem Sommerbier 2022 für ein hopfenintensives IPA entschieden, das mit knackigen 66 Bittereinheiten einen herrlichen Kontrast zu all dem Eis und dem frischen Obst bietet, von dem wir im Juni, Juli und August nicht genug kriegen können. Eine stimmige Mischung aus Sabro, HBC 586 und Amarillo zaubert ein saftiges Bouquet aus Mandarine, Steinfrüchten und floralen Hopfennoten ins Bier und bildet ein Geschmacksbild, das Potenzial zum echten Sommerhit hat. Die bereits erwähnte Bittere federt die weiche Süße, die überschwänglichen Obstnoten und die Anklänge von blühender Sommerwiese gekonnt ab und bringt das Aromenspiel mit Wucht auf den Punkt.
Wenn die Tage länger werden und Dich die Welt mit lauer Brise, Zikadengesang, Sternschnuppen-Himmel, Grillduft und Gitarrenklängen nach draußen lockt, schnapp‘ Dir ein gut gekühltes Léto und genieß‘ den Sommer in tiefen Zügen!
Sibeeria BreweryWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
