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Must Kuld - Põhjala

Põhjala

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€ 4,50
EINWEG
0,33 l Flasche
€ 13,64 / l

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Der estnische Ausdruck Must Kuld heißt übersetzt schwarzes Gold. Das gleichnamige Bier ist eine Hommage an die Essenz aller Biere. Neben Hopfen ist das Malz die wichtigste Zutat und der Inhaltsstoff, der vor allem bei dunklen Bieren, den Ton angibt. Zumeist steht der Hopfen im Fokus der Aufmerksamkeit und wird für seine Aromatik gefeiert, hier dreht sich alles ums Malz.

Die estnische Brauerei Põhjala hat aus acht verschiedenen Malzsorten ein luxuriöses Porter gezaubert, das mit seinem Füllhorn malziger Geschmacksnuancen begeistert. Um dem Bier zusätzlich zum vollmundigen Aroma noch eine seidene Konsistenz zu verleihen, wurde Laktose mit eingebraut. Die Hopfensorten Magnum und Goldings agieren als Nebendarsteller und bieten der malzigen Fülle eine schöne Basis.

Must Kuld fließt in einem portertypischen, tiefschwarzen Mahagoniton ins Glas und bildet eine Schaumkrone, die an die Crema eines frisch gebrühten, italienischen Kaffees denken lässt. Aus dem cremigen, feinen Schäumchen steigt das unvergleichliche Aroma zartschmelzender Milchschokolade auf. Eine weiche, delikate Honignote komplementiert das dunkle Aroma, ein Hauch noch warmer Brombeermarmelade auf getoastetem Roggenbrot gesellt sich dazu. Der erste Schluck offenbart, was die olfaktorische Impression bereits andeutete: Schokolade. Der Antrunk beschert der Zunge ein warmes Bad in geschmolzener weißer Schokolade, die sich cremig und süß an den Gaumen schmiegt. Als eleganter Gegenspieler fungiert ein Hauch Kaffee, der der herrlichen Süße eine Ahnung Bittere entgegensetzt. Pflückfrische Himbeere und intensive schwarze Johannisbeere runden das Aromenspiel ab.

Thank you, more please!


Inhalt
0,33 Liter Flasche
Bierregion
Baltikum
Bierstil
Porter & Stout
Speiseempfehlung
Vorspeise: Frischer Salat mit Nüssen, Pesto, Gorgonzola und Chilli
Hauptspeise: Braten mit Ziegenkäse und Bratkartoffeln
Nachspeise: Schokoladige Desserts
Glasempfehlung
Verkostungsglas Teku
Alkoholgehalt
7,8 % Vol
Brauerei
 Põhjala
Bierothek®-ID
44003005
EAN
4742976010107
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Pfand
€ 0,25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
PõhjalaBrewing AS, Serva 28, 11618 Tallinn, Estland (EE)
MHD
22.05.2020

* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten zzgl. Pfand € 0,25

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