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Holy Day - Septem

Septem

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0,33 l bottle
€ 7,42 / l
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Das Festtagsbier hat eine lange Tradition. Bereits im Mittelalter hat man zu hohen Feiertagen der Kirche und feierlichen Anlässen besondere Biere gebraut. Diese waren stets besonders geschmack- oder gehaltvoll. Heute ist es nicht mehr so üblich mit Bier anzustoßen, viele bevorzugen Sekt. Septems würziges Weihnachtsbier Holy Day ist jedoch so lecker, dass es selbst den größten Sektfan überzeugen wird.

Neben allerlei Gewürz haben die Brauer von Septem eine ganz besondere Zutat in den Kessel geworfen: Mahlab. Mahlab ist der Keimling der Felsenkirsche aus dem ein Gewürz gewonnen wird, das seit Jahrhunderten einen festen Platz in der türkischen und griechischen Küche innehat. Mahlab zeichnet sich durch seinen nussigen Geschmack aus, der im Gegensatz zu herkömmlichen Nüssen eine süß-saure Komponente hat.

Septems Holy Day fließt in einem tiefschwarzen Mahagoniton ins Glas und bildet eine kleine, haselnussbraune Schaumkrone. Aus dieser steigen herrlich weihnachtliche Düfte empor, die einen sofort in Festtagsstimmung versetzen. Ingwer, Zimt und Kardamom lassen einen an weihnachtliches Gebäck denken, zu dem das Bier hervorragend passt. Holy Day schmeckt herrlich süß nach Weihnachtsnaschereien, weichem Karamell und Gewürzen. Eine schöne Bittere begleitet und trägt die Süße.

Holy Day ist ein überaus festliches Bier, das uns nicht nur an Weihnachten schmeckt. Die cremig-warme Bierspezialität aus Griechenland vermag es einen ins Winterwonderland zu versetzen, selbst wenn draußen die Vögel zwitschern!

content
0,33 Liter bottle
Beer region
Greece
Beer style
ale
Food recommendation
Starter : light ales: fresh salad / dark ales: lentil soup
Main course : light ales: fried fish / dark ales: game dishes
Dessert : light ales: fruit muffins / dark ales: chocolate cake
Glass recommendation
Ale glass
Alcohol content
6.4% vol
Bitter unity
30 IBU
Original wort
16 ° Plato
brewery
Septem
Bierothek®-ID
56001012
EAN
5200112970412
ingredients

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Mahlab, Kardamon, Ingwer

Deposit
€ 0,08
LMIV
Responsible food business operator (EU)
Septem Microbrewery, Orologio of Avlonari, 34009 Municipality of Kymi-Aliveri, Griechenland (GR)

* Prices include statutory VAT. plus Shipping plus Deposit € 0,08

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Von Maria Tato Gonzalez am 05.10.2019 11:30

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