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Baked Ale - Sakiskiu Alus

Sakiskiu Alus

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€ 3,90
MEHRWEG
0,33 l Flasche
€ 11,82 / l

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Wer Italien und Litauen bisher nicht miteinander in Verbindung gebracht hat, der sollte dieser ungewöhnlichen Paarung spätestens jetzt eine Chance geben!

Die litauische Brauerei Sakiškių Alus ist für ihre außergewöhnlichen Kreationen bekannt. Für ihr neustes Werk haben sie sich die italienischen Craftbier-Legenden der Brauerei Birrificio Italiano ins Boot geholt. Um ein authentisches Produkt zu brauen, das Italien und Litauen widerspiegelt, wurde lange getüftelt und gegrübelt. Letztendlich entschied man sich für einen typisch litauischen Braustil, der mit italienischer Handwerkskunst und Hopfen aus Italien perfektioniert wurde. Die Besonderheit am litauischen Keptinis ist die Maische: In einem Holzofen wird sie über eine Dauer von vier Stunden geröstet und erlangt so eine herrlich dunkle Karamellnote.

Ergebnis ist das Baked Ale: Es fließt in einem rostroten Bernsteinton ins Glas und ist schön bewölkt. Eine stattliche Menge luftigen, weißen Schaums bekrönt das Bier. Aus der cremigen Schaumkrone steigt ein feiner, malzbetonter Duft auf. In der Nase vereint sich geräuchertes Malz mit den Aromen ofenfrischer Brotkruste, weichen Karamells und subtiler Zitrusfrucht. Der Antrunk offenbart ein vollmundiges Bier, das eine tolle Balance zwischen Hopfen und Malz zeigt. Das Malz umschmeichelt den Gaumen mit cremigen Karamell- und Toffee-Noten und bringt ein kräftiges Röstaroma ins Spiel. Der Hopfen steuert einen Hauch Zitrus hinzu und verleiht dem Bier seine cleane, klare Struktur. Eine dezente Bitternote begleitet den Trinkgenuss und steigert sich zum Finish zu einer knackigen Präsenz.

Inhalt
0,33 Liter Flasche
Bierregion
Baltikum
Bierstil
Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Helle Ales: Frischer Salat / Dunkle Ales: Linsensuppe
Hauptspeise: Helle Ales: Gebratener Fisch / Dunkle Ales: Wildgerichte
Nachspeise: Helle Ales: Fruchtmuffins / Dunkle Ales: Schokoladenkuchen
Glasempfehlung
Ale Glas
Alkoholgehalt
6,3 % Vol
Bittereinheit
35 IBU
Stammwürze
15 ° Plato
Brauerei
 Sakiskiu Alus
Bierothek®-ID
57001022
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Sakiškių alus, Beržo 4-oji g. 9, 15181 Sakiškių kaimas, Litauen, Sakiškės, Litauen (LT)
MHD
09.01.2021

* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten zzgl. Pfand € 0,08

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