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Rye Pilsner - Sakiskiu Alus

Sakiskiu Alus

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€ 3,90
MEHRWEG
0,33 l Flasche
€ 11,82 / l

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Roggen ist ein fester Bestandteil der litauischen Küche und wird vor allem für das dunkle Sauerteigbrot verwendet, das man überall in Litauen gerne isst. Als Hommage an diese Grundzutat der litauischen Küche hat sich die Brauerei Sakiškių alus ein Bier ausgedacht, das mit einer Extraportion Roggen begeistert.

Um die volle Ladung Roggen-Geschmack ins Bier zu transportieren, wurde gemälzter Roggen in die Maische gegeben. Ergebnis ist knackiges Bier mit dem Aroma ofenfrischen Brotes. Der verwendete Hopfen Citra steuert eine spritzige Zitrusnote bei, die den bodenständigen Getreidecharakter leichtfüßig unterstützt.

Sakiškių alus Rye Pilsener fließt in einem hellen Bernsteinton ins Glas und bildet einen cremigen Schaum. Eine mittelgroße Schaumkrone türmt sich auf dem klaren, goldenen Bier auf und verströmt ein vielversprechendes Aroma von Malz, frischem Sauerteigbrot und sonnengetrocknetem Getreide. Bereits im Duft ist die Extraportion Roggen zu erahnen, im Antrunk dann schmeckt man sie deutlich. Das Rye Pilsener präsentiert sich mild bitter und subtil sauer auf der Zunge. Die Gerste und der Roggen bilden eine bodenständige Malzbasis, die nicht zu süß sondern eher brotig daherkommt. Gut ausbalanciert tritt eine angenehme Trockenheit auf die Bühne und rundet das Aromenspiel gekonnt ab.

Wir empfehlen dieses Pils zu einer deftigen Brotzeit. Frisches Steinofenbrot mit knackiger Kruste, Butter, saure Gurken und dazu dieses Bier - Ein Dreamteam!

Inhalt
0,33 Liter Flasche
Bierregion
Baltikum
Bierstil
Pils
Speiseempfehlung
Vorspeise: Häppchen mit mildem Frischkäse und Lachs oder Forelle
Hauptspeise: Gebratener Fisch/ Steak/ Gemüse vom Grill
Nachspeise: Käse-Sahne Kuchen
Glasempfehlung
Verkostungsglas 0,33l
Alkoholgehalt
4,7 % Vol
Bittereinheit
23 IBU
Stammwürze
11 ° Plato
Brauerei
 Sakiskiu Alus
Bierothek®-ID
57001033
EAN
4779038321123
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe

Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Sakiškių alus, Beržo 4-oji g. 9, 15181 Sakiškių kaimas, Litauen, Sakiškės, Litauen (LT)
MHD
28.05.2020

* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten zzgl. Pfand € 0,08

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