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Ungarn ist ein Land vieler Spezialitäten. Gulasch und Langós gehören zu den bekanntesten, doch die Küche des Landes hat noch einiges mehr zu bieten. Unter anderem zum Beispiel die passenden Getränke zu den herzhaften, kräftigen Speisen: An den sonnigen Hängen des Landes gedeihen Trauben ganz wunderbar und auch der Hopfen wächst gut. In Ungarn wird daher sowohl toller Wein als auch herausragendes Bier produziert.
Die Budapester Brauerei Horizont hat zu Ehren der ungarischen Kulinarik ein Bier kreiert, das beide Welten miteinander vereint: Ihr Night Shift Strong Dark Red Wine ist ein Belgian Dark Strong Ale, das zur Veredelung in Eichenholzfässern gelagert wurde. Diese aromatischen Fässer beherbergten zuvor feinsten Rotwein aus der Winzerei Bock. Das Familienunternehmen aus der Weinregion Villány kultiviert und produziert bereits seit neun Generationen Wein und ist weit über die Grenzen Ungarns für seine mutigen, starken und geschmacksintensiven Kreationen bekannt. Für das Projekt Night Shift steuerten sie allerdings keine Weine sondern lediglich die geleerten Fässer bei. In ihnen reift das belgische Starkbier zu seiner vollen Pracht heran und gewinnt zudem an Geschmacksnuancen, Komplexität und Tiefe.
Ergebnis ist ein voluminöses Bier mit zart schmelzendem Geschmack, hinreißend weichem, fast schon cremigem Mundgefühl und einer luxuriösen Vielfalt intensiver dunkler Aromen.
Horizont BrewingWasser, Gerstenmalz, Candis Zucker, Hopfen, Koriander, Stern Anis & Hefe
