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Die Bierothek® Leipzig

Impressionen aus Leipzig

Willkommen in der Bierothek® Leipzig

ENGLISH VERSION BELOW


Seit dem 01. Mai 2017 hat auch Leipzig endlich seine eigene Bierothek®! Mit der sächsichen Metropole verknüpft der Bierkenner vor allem einen Bierstil – die einheimische Gose. Nebst zahlreicher extravaganter Bierspezialitäten, wie Stouts, Pale Ales und Witbieren, darf die Gose im ausgewählten Sortiment der Bierothek® natürlich nicht fehlen. Gänzlich unbekannt ist der Bier-Hotspot in der Katharinenstraße 11 allerdings nicht erst seit dem 01. Mai 2015. Im November 2014 eröffneten Sebastian Bertolt und Marie Köhler hier ihr Bierfachgeschäft BierFreunde, das nun alle Bierfans der Stadt als Bierothek®-Leipzig die Pforten öffnet. Die gewohnt umfangreiche Auswahl an nationalen sowie internationalen Bierspezialitäten bleibt natürlich bestehen. Sie wird lediglich um die exklusiven Eigenmarken der Bierothek® erweitert. Alle weiteren Information zu den jeweiligen Bieren erfahrt ihr von unserem kompetenten Bierothek®-Team in Leipzig. Probieren geht natürlich auch - in regelmäßigen Zeitabständen veranstaltet die Bierothek® Bierverkostungen sowie Bierseminare. Schaut also einfach mal vorbei.

Bierothek® Bierseminar - Bierverkostung in DEM Craftbeershop in Leipzig

Du suchst nach einem Biertasting, Bierseminar, Degustation, Bierverkostung, Bierprobe bzw. Craftbeertasting oder willst ein Bierdiplom bald dein Eigen nennen? Dann ist das Bierothek® Bierseminar in unserem Craftbeershop für dich genau richtig. Die Bierothek® Leipzig ist DER Bierladen in Leipzig, wo du unter der Leitung eines Biersommeliers viel über das Thema Bier lernst und zudem noch eine Bierverkostung von 7 Spezialbieren genießen kannst. Am Ende Deines Bierothek® Bierseminars in DEM Biergeschäft in Leipzig erhältst du ein gratis Biersommelier Verkostungsglas vollkommen GRATIS

Ihr wollt einen Junggesellenabschied (JGA) oder Junggesellinnenabschied planen, wisst aber noch nicht was ihr unternehmen sollt? Dann solltet ihr auf jeden Fall bei eurem Junggesellenabschied (JGA) oder Junggesellinnenabschied Halt in der Bierothek® Leipzig machen. Wir bieten euch ein individuell geplantes Bierothek® Bierseminar nach eurem Gusto im besten Bierladen in Leipzig. Das Bierothek® Bierseminar in der Bierothek® Leipzig ist jedoch nicht darauf abgezielt, sich besinnungslos zu betrinken, sondern die besten Bierspezialitäten der Welt kennenzulernen, viel über das Thema Bier und den Brauprozess zu lernen und 7 Spezialbiere währenddessen zu verkosten. Euer Junggesellenabschied (JGA) bzw. Junggesellinnenabschied in DEM Craftbeerstore Leipzigs  - ein unvergessliches Erlebnis.

Hast Du Fragen zum Bierothek® Bierseminar in unserem Craftbierstore in Leipzig oder über unser Sortiment mit internationalen Craftbieren, ausgefallenen Bierspezialitäten und besonderen Bieren, dann kannst du uns gerne kontaktieren - Wir helfen Dir gerne!

Das Hausbier der Bierothek® Leipzig

Das Frege Kohlenstoff ist das hauseigene Bier der Bierothek® Leipzig. Das Coffee Stout wurde von der Filiale konzipiert und mit Kaffeebohnen aus der Nachbarschaft eingebraut – dieses regionale Bier solltet ihr euch nicht entgehen lassen! Hier könnt ihr es euch bequem nach Hause liefern lassen.

Bierothek® Bierpaket Leipzig

Neben unseren Bierothek® Bierpaketen, die wir ausschließlich in unserem Onlineshop anbieten (Du kannst natürlich auch dein Bierpaket online bestellen und zu deiner Bierothek®-Filiale in deiner Nähe liefern lassen), gibt es in jedem unserer Stores auch ein hauseigenes Bierpaket (Bspw. Für die Bierothek® Leipzig das Bierothek® Bierpaket Leipzig), in welchen die beliebtesten Biere der jeweiligen Bierothek®-Filiale sind.

Lasst das Flair der Bierothek® Leipzig auf euch wirken und genießt 12 Bierspezialitäten mit dem Bierothek® Bierpaket Leipzig! Jetzt zugreifen und genießen!

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Hoppy welcome at Bierothek® Leipzig!

Since May 1st 2017 Leipzig finally has it’s own Bierothek®! Beer connoisseurs will most likely link the Saxon metropolis with one single beer style – the local beer called “Gose”. In addition to our assortment of various extravagant beer specialties like Stouts, Pale Ales and Witbier our Gose may not be forgotten. The beer hotspot in Katharinenstraße 11 is certainly not completely unknown to our fellow beer-drinkers. In November 2014 Sebastian Bertolt and Marie Köhler opened their beer specialty shop BierFreunde, that transformed into Bierothek® Leipzig and is now welcoming the city’s beer-fans with open arms. Naturally, we keep on providing our usual large selection of national and international beer specialties. Even better, we now expanded our product range by Bierothek®’s exclusive own brands. Our competent staff is happy to give you further information about each and every beer. And you even may sample our hoppy delicacies - Bierothek® Leipzig hosts beer tastings and beer seminars on a regular basis. Feel free to pop in!

Bierothek® beer seminar – beer tasting at your No. 1 craft beer store in Leipzig

Searching for a beer tasting, beer seminar, degustation, craft beer test? Or do you crave owning your very own beer diploma? Then the Bierothek® beer seminar at our craft beer store is the place to be! Bierothek® Leipzig is Leipzig’s prime beer store and the hot spot where expert beer sommeliers can teach you everything you’d always wanted to know about your favourite beverage. An exclusive tasting of 7 of our strong and most delicious beers tops the experience. In the end, your Bierothek® beer seminar will leave you with no less than your very own beer sommelier tasting tumbler, a certificate with your Bierothek® beer diploma, a variety of different beer coasters and a bunch of hoppy beer information for FREE. 

Planning a bachelor party or a hen night and still got no clue what to do? We can help! Drop by Bierothek® Leipzig and we’ll organise a special beer seminar in Leipzig’s best craft beer store that is exactly tailored for your expectations. So if you’re in for getting to know the best beer specialties in the world, learning everything about beer and the brewing process and you’re thirsty for 7 of our special beers, you’ll be in the exact right spot at Bierothek® Leipzig. We’ll throw a hoppy party for you without the nasty morning-after-headache. Don’t miss this unforgettable experience!

Please feel free to contact us whenever you’ve got any questions regarding the Bierothek® beer seminars or our assortment of international craft beers, fancy beer specialities and special beers – We’d love to help!

Our house beer at Bierothek® Leipzig

Frege Kohlenstoff is the name of Bierothek® Leipzig’s very own house beer. The Coffee Stout was created by our Leipzig branch and is brewed with coffee beans from our neighbourhood. You don’t want to miss out on this regional specialty! Order Frege Kohlenstoff here and get it delivered conveniently to your home.  

Bierothek® Bierpaket/beer package Leipzig

In addition to our online-exclusive Bierothek® beer packages (smart shoppers can save expenses and order our beer package to their Bierothek® nearby) every Bierothek® store has its own, special beer package. Ours is called Bierothek® Bierpaket Leipzig and contains all the favourites from our Leipzig shop. Just the best, most popular, mouth watering beers stacked together in one package – a crowd pleaser indeed. 

Enjoy the hoppy atmosphere at Bierothek® Leipzig and savour 12 different specialty beers with our Bierothek® Bierpaket Leipzig! Grab your sample and indulge yourself!

 

Sechs Fragen an Storemanagerin Monique (ENGLISH VERSION BELOW)


Bierothek® Magazin: Welches Bier ist dein Lieblingsbier?
Philipp: "Sehr schwierige Frage - grundsätzlich mag ich Barleywines wie den Blithering Idiot von Weyerbacher sehr gerne, aber ein klares Gehtimmer-Bier ist das Beverly Pils von Mashsee- ein kaltgehopftes Pils, was dadurch mit fruchtigen Aromen überzeugt."

Bierothek® Magazin: Welches ist das außergewöhnlichste Bier in der Bierothek® Leipzig?
Philipp: "Wir haben jede Menge außergewöhnliche Biere im Sortiment - sei es von den Zutaten wie Rote Beete, Salatgurke oder Mango oder der Geschichte der Brauerei, aber auch das Thema Bierbraumethoden wie offene Fermentierung, Kalthopfung oder im weiteren Sinne Fasslagerung macht diverse Biere außergewöhnlich. Einer meiner Favoriten ist da das Sakiškių Sour Beetroot Ale, ein Sour Ale mit Rote Beete Saft."

Bierothek® Magazin: Welches Bier empfiehlst du Craftbier-Neulingen?
Philipp: "Vor meiner Bierempfehlung frage ich nach den klassischen Biervorlieben, aber auch Spirituosenvorlieben des Kunden - je nach Biervorliebe stelle ich eine kleine sich aufbauende Bierverkostung zusammen. Oft landen in der Sammlung allerdings ein kaltgehopftes Lager oder ein fruchtiges Pale Ale, wenns auch mal sauer sein darf auch gern eine Gose.".

Bierothek® Magazin: Welches war dein erstes Bier?
Philipp: "Als Exil-Kölnerin natürlich ganz klassisch – ein Kölsch. Craftbier hat mich aber erst gepackt, als ich zum ersten Mal beim Heimbrauen dabei war und gemerkt habe, wie hopfig Bier sein kann."

Bierothek® Magazin: Wie und wann bist du zum Thema "Bier" gekommen?
Philipp: "Als gebürtige Kölnerin war Bier immer allgegenwärtig, ab 16 hat es dann auch geschmeckt."

Bierothek® Magazin: Was bedeutet es dir Storemanager in der Bierothek® zu sein?
Philipp: "Eine Symbiose aus Hobby und Beruf(ung) - ein Arbeitsumfeld, das mir großen Spaß bereitet und in dem man interessante Menschen kennenlernt. Zudem macht es mir eine große Freude das Thema Handswerksbier oder Craft Beer in Form von Bierverkostungen den Menschen nahezubringen."
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Bierothek® Magazin: Which is your favourite beer? Philipp: “That’s a tough question – In general, I like Barleywines like Weyerbacher’s Blithering Idiot, but an all-time-favourit is Beverly Pils from Mashsee, a dry-hopped pilsner that pleases with its fruity aroma.”

Bierothek® Magazin: What is the most sublime beer at Bierothek® München? Philipp: “We have plenty of extraordinary beers in our product range – With unusual ingredients like beetroots, cucumber or mango, or an outstanding brewery history. Brewing methods like open fermentation, dry-hopping or barrel maturation also make our beers interesting. One of my favourites is Sakiškių Alus’ Sour Beetroot Ale, a Sour Ale with the juice of fresh beetroots.“

Bierothek® Magazin: Which beer would you recommend the rookies among fellow craft beer drinkers? Philipp: “Before I state my recommendation, I ask our customer about his or her conventional beer and liquor preferences – on that basis I compose a little beer tasting that increases in taste and complexity. Frequently among that collection are dry-hoppd Lager or fruity Pale Ales and if the customer’s palate allows it I like to throw in a Gose.”

Bierothek® Magazin: What was the first beer you took a sip from? Philipp: “As exile-cologner I naturally had a Kölsch first. Craft beer only got me when I had the chance to experience a homebrew and noticed how hoppy a beer can really be.”

Bierothek® Magazin: How and when did you develop an interest for beer? Philipp: “I was born in Cologne, so beer was omnipresent. When I reached legal drinking age at 16 I started to drink and like it.”

Bierothek® Magazin: What does being a store manager at Bierothek® mean to you? Philipp: “A symbiosis of hobby, profession and calling – a work environment, that means a of of fun to me and that enables me to meet interesting people. Moreover, I take great pleasure in giving people an understanding for topics like craft beer with our beer tastings an such.”

Die Bierothek® Leipzig
Katharinenstr. 11
04109 Leipzig

person Philipp Schreier

phone 0341 / 604 721 99 0341 / 604 721 99
email Kontakt

Öffnungszeiten
MO 11:00 – 20:00 Uhr
DI 11:00 – 20:00 Uhr
MI 11:00 – 20:00 Uhr
DO 11:00 – 20:00 Uhr
FR 11:00 – 20:00 Uhr
SA 10:00 – 20:00 Uhr
SO geschlossen

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Diese Bierothek®-Filiale wird betrieben durch die CBL Getränke UG (haftungsbeschränkt).

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