Manolo Pistolo klingt wie der Schurke in einem wilden Western: ein vermummter Bandit, der in jeder Hand einen Revolver schwingt und ohne mit der Wimper zu zucken auf jeden schießt, der ihm im Weg steht. Tatsächlich steckt hinter dem Namen allerdings eine Kreation aus der Feder der Munich Brew Mafia.
Manolo Pistolo ist der erste Bierbrand des Münchner Teams und entstand aus einer ganz spontanen Idee heraus. Im Spätsommer 2018 vollendeten die Braumeister:innen gerade ein feines Pale Ale, als der Gedanke aufkam, doch mal etwas ganz anderes damit anzustellen. Das hopfenbetonte Bier war die perfekte Basis für einen feinen Brand, also unterzog man es kurzerhand einer Destillation. Heraus kam ein klarer Geist, der die Essenz des Pale Ales wunderbar einfängt. Manolo Pistolo fließt in der kristallklaren Farbe reinen Quellwassers ins Glas und duftet verführerisch nach Hopfen. Setzt man das Schmankerl an die Lippen, explodiert ein Feuerwerk der Aromen auf der Zunge. Der Hopfen liefert florale und fruchtige Noten, während die stattlichen 40,0 % Alkoholgehalt eine feurige Wärme beisteuern.
Der Bierbrand aus dem Hause Munich Brew Mafia ist die perfekte Ergänzung zu ihren feinen Craftbieren und eignet sich als Aperitif, als Absacker, als Magenputzer zwischen den Gängen eines Menüs oder als kleines Dessert danach.
Munich Brew Mafia
