Kaufbeuren befindet sich im südlichsten Teil Deutschlands. Die Stadt im Allgäu hat knapp 50.000 Einwohner:innen und beherbergt seit Jahrtausenden Menschen. Bereits in der Jungsteinzeit gab es eine Siedlung, danach folgten keltische, römische, ostgotische und fränkische Befestigungen bis schließlich aus dem mittelalterlichen Buron das heutige Kaufbeuren wurde.
Im Mittelalter wurde auch die Brautätigkeit in der Stadt erstmals urkundlich erfasst: Der Bürger Heinrich der Twinger vermachte seinen Besitz einer lokalen Stiftung und sein Erbe enthielt neben Geld und Wohnhaus auch ein Sudhaus. Man vermutet, dass in den darauffolgenden Jahrhunderten an dieser und anderen Stellen in der Stadt durchgehend gebraut wurde. Eine der damals aktiven Brauereien war die Aktienbrauerei Kaufbeuren, die bis heute besteht. Ihr Gründungsjahr ist 1807, als am Standort der heutigen Brauerei ein Bierkeller eröffnet wurde. Zur Aktienbrauerei – und nach eigenen Angaben der ABK zur allerersten Bayerns – wurde das Unternehmen Ende des 19. Jahrhunderts unter der Führung von Gustav Walch, seinen heutigen Namen erhielt es 1920. Um den Ausstoß zu vergrößern und die kleineren Brauhäuser vor der Schließung zu bewahren, wurden einige umliegende Brauereien eingegliedert. Trotz zahlreicher Wechsel der Führung und der Hauptaktionär:innen besteht die Brauerei seit mehr als 215 Jahren und versorgt die Bürger:innen Kaufbeurens und Schwabens mit gutem Bier.
Die Aktienbrauerei Kaufbeuren schöpft ihre Erfahrung und Inspiration nicht nur aus den eigenen 215 Jahren Betriebshistorie, sondern auch aus den 700 Jahren, in denen in ihrer Heimat bereits Bier gebraut wird. Diese Kumulation an Wissen, Tradition und Handwerkskunst bildet ein wertvolles Fundament für die tägliche Arbeit. Um den Anschluss an den Markt nicht zu verlieren und den sich stetig wandelnden Ansprüchen der Biergenießer:innen gerecht zu werden, inkludieren die Braumeister:innen modernste Technik und zeitgenössische Konzepte. Neben der herausragenden Qualität und dem wunderbaren Geschmack seiner Braustücke, sind dem Team auch die Nachhaltigkeit und der Schutz der Umwelt wichtig. Und auch soziales Engagement steht auf dem Plan: Die Aktienbrauerei Kaufbeuren ist Teil des lebendigen Veranstaltungskalenders ihrer Stadt und unterstützt Events aller Art. Doch man findet die Brauerei und ihre Erzeugnisse nicht nur in und um Kaufbeuren herum: Längst hat sich das feine Bier herumgesprochen und auch bei internationalen Wettbewerben macht sich die ABK einen guten Namen. Neben einem stabilen Sortiment bodenständiger und preisgekrönter Biere stellt das Unternehmen alkoholfreie Erfrischungsgetränke und Weinschorlen her.
ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei Kaufbeuren GmbH
Hohe Buchleuthe 3
87600 Kaufbeuren
Deutschland