lavieren - double neipa

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Das Wort „lavieren“ hat mehrere Bedeutungen im übertragenden und wörtlichen Sinn. Zum einen ist es der alten Seemannssprache entliehen und beschreibt eine Segeltechnik, bei der man im Zickzack entgegen der Windrichtung segelt oder kreuzt. Es kann aber auch bildlich gesehen werden und bedeuten, dass man etwas allen Widrigkeiten zum Trotz schafft und sich geschickt durchschlängelt. Außerdem ist das Lavieren eine Technik der bildenden Kunst, bei man Konturen mit einem nassen Pinsel verwischt und es bezeichnet außerdem das Ausmalen mit Aquarell- oder Wasserfarben.

Wir sind uns nicht sicher, auf welche der Wortbedeutungen sich die Brauerei Atelier Vrai beim Titel ihres gleichnamigen Bieres bezieht, doch wir öffnen uns beim Grübeln gerne eine Dosen Lavieren und lassen uns das kaltgehopfte Double New England IPA auf der Zunge zergehen.

Die Bamberger Kreation fußt auf einem Dreiklang aus Gersten-, Hafer- und Weizenmalz, die dem Sud eine herrlich griffige, samtig-weiche und cremige Textur verleiht. Für die saftigen Noten von weißen Trauben, pinker Guave und trockenem Wein sind die Hopfensorten HBC 630, Nelson Sauvin und HBC 1019 verantwortlich, Das grüne Gold steuert eine gekonnte Balance zwischen weicher Süße, fruchtiger Säure und trockener Bitterkeit her; die stattlichen 7,4 % Alkoholgehalt runden das Aromenspiel mit Feuer und Schwung ab.


Inhalt
0,44 Liter Dose

Brauerei
Blech.Brut Blech.Brut
Bierothek® ID
10342191
EAN
4260602670728
Gewicht
0.44kg(0.45kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0.25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Blech.Brut GmbH, Frauenstraße 26 , 96047
Bamberg Deutschland(DE)
MHD
15.06.2025
Bierregion
Deutschland
Bierstil
India Pale Ale , Mehrkornbiere
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac n Cheese
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Alkoholgehalt
7.4 % vol
Stammwürze
18 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe

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