rotbier

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Rotbier ist eine Spezialität, die in unterschiedlichen Regionen gebraut wird. Die zwei Hauptstädte des Rotbieres sind Roeselare in Belgien und Nürnberg in Deutschland. Während die namensgebende rote Farbe beim belgischen Rotbier durch die Reifung in Holzfässern entsteht und der Geschmack dieser Biere sowohl fruchtige als auch säuerliche Anklänge hat, leiht sich die fränkische Version ihren kräftigen Kupferstich von speziellem Gerstenmalz und ihr Geschmack setzt sich aus einer Fülle an Getreidenoten zusammen. Knapp 200 Jahre vor dem Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes wurde in Nürnberg bereits ein Gesetz verabschiedet, das das ausschließliche Brauen mit Gerste vorschrieb und im Mittelalter entschieden sich viele Brauereien für eine regionale Malzsorte mit feinem Rotschimmer.

Eine knappe Autostunde nordöstlich von Nürnberg entfernt befindet sich Neuhaus an der Pegnitz. Diese kleine Marktgemeinde beherbergt derzeit etwa 3000 Einwohner:innen und eine Brauerei, die nach dem Veldensteiner Forst benannt wurde. Veldensteiner hat ein breit gefächertes Sortiment bayerischer und fränkischer Bierklassiker, darunter auch ein von Nürnberg inspiriertes Rotbier. Dank ausgewählter Spezialmalze kommt ihre Variante in einem rubinrot schimmernden Kupfergold daher und punktet mit vollmundigem, kernigem Charakter und einer Bandbreite malzbetonter Geschmacksnoten.

Das Veldensteiner Rotbier hat bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und erfreut sich auch außerhalb der Nürnberger Region großer Beliebtheit. Unbedingt probieren!


Inhalt
0,50 Liter Flasche

Brauerei
Veldensteiner Veldensteiner
Bierothek® ID
10379004
EAN
40716626
Gewicht
0.5kg(0.88kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0.08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Kaiser Bräu GmbH & Co. KG , Oberer Markt 1, 91284
Neuhaus Deutschland(DE)
MHD
22.04.2025
Bierregion
Deutschland
Bierstil
Fränkische Biere
Alkoholgehalt
5.4 % vol
Stammwürze
12.4 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Peter Böllinger
25.10.2021
Hallo bierothek, Die versandabwicklung war super, und das veldensteiner rotbier schmeckt eh gut. Weiter so!! Gruss Peter Böllinger.

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