Die Brauerei Hofstetten befindet sich im österreichischen Mühlviertel und ist daher auf Granit gebaut. Die gesamte Region ist von massiven Granitaufkommen geprägt und hat schon vor hunderten Jahren Profit aus dieser Tatsache geschlagen. Doch nicht nur das Bauhandwerk profitierte vom harten Gestein, auch andere Gewerke genießen seine Vorteile. Brauereien beispielsweise nutzen das reine Wasser, dass durch den Granit fließt und dabei auf unvergleichliche Weise gefiltert und angereichert wird.
Eine dieser Brauhäuser ist die Brauerei Hofstetten. Von Anfang an braute Österreichs älteste Brauerei mit diesem guten Wasser, außerdem nutzt das traditionelle Familienunternehmen große Bottiche aus Granit und im Feuer erhitzte Granitsteine für ihren berühmten Granitbock. Die Brauerei und die gesamte Region haben dem Gestein einiges zu verdanken und feierten es kürzlich mit der festlichen Eröffnung des Granitlehrpfades. Passend zum Anlass braute Hofstetten ihr Granitbier, ein edler Tropfen zu Ehren des Granits und aller, die damit Handwerk betreiben.
Hofstettens Granit ist ein Spezialbier mit moderaten 5,5 % Alkoholgehalt, das in kupfern schimmerndem Honiggold daherkommt. Die stattliche Krone festen Schaums duftet nach kräftig geröstetem Malz, Toffee und floralem Hopfen. Der Antrunk folgt diesem gelungenen Auftakt und bringt fülliges Getreide, cremiges Karamell, Röstmalz und einen zarten Anklang blumigen Hopfens auf die Zunge.
Ein Hoch auf den Granit!
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen