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Es gibt Neuigkeiten aus dem Hause Brehon Brewhouse!
Just Because ist der Neuzugang im breit gefächerten Sortiment der irischem Brauerei. Das saftige Double India Pale Ale wird mit den Hopfensorten Columbus, Centennial und Simcoe gebraut und punktet mit großen Fruchtnoten und einer perfekt dazu abgestimmten Hefe-Würze. Mit sagenhaften 8,5% Alkoholgehalt schlägt das DIPA ordentlich zu Buche, doch die Prozente sind geschickt in die mannigfaltigen Geschmackslagen eingebunden und fallen erst dann auf, wenn man schon einen kleinen Schwips hat.
Just Because kommt in einer schicken 0,5l-Flasche daher und fließt in einem leuchtenden Goldton ins Glas. Auf dem zart getrübten Körper sitzt eine leicht getönte Krone luftigen Schaums und verströmt einen unwiderstehlichen Duft nach spritziger Orangenschale, reifen Steinfrüchten und Hefeteig. Der Antrunk folgt dem olfaktorischen ersten Eindruck auf den Fuß und kitzelt die Geschmacksnerven mit saftiger Zitrusfrucht, süßer Mango und dem Aroma weicher Aprikosen. Die Hefe steuert eine feine Note ofenfrischen Brioches bei. Der Hopfen zieht sich wie ein roter Faden durch das Biervergnügen und rundet das Aromenspiel an genau den richtigen Stellen mit trockener Bittere ab. Das Finish bleibt mit herben Noten pinker Grapefruit und einem Hauch Pinienharz lange auf der Zunge.
Brehons neuste Kreation Just Because ist ein saftiges DIPA mit geschickt konzipierter Aromatik und einer Menge köstlichem Hopfen.
Brehon BrewhouseWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
