Red Stripe

Jamaika, das sind traumhafte Strände mit weißen Sand und kristallklarem Wasser, gut gelaunte Menschen, sagenhafter Rum, entspannte Musik und Red Stripe. Letzteres ist die wahrscheinlich bekannteste Biermarke Jamaikas und ein außerordentlich gutes Lager.

Ein Schluck Jamaika für alle

Zehn Jahre bevor sie mit dem Red Stripe Beer erfolgreich werden sollten, gründeten Thomas Hargreaves Geddes und Eugene Desnoes die Desnoes and Geddes Company. Neben der Herstellung von alkoholfreien Soft Drinks wurde auch Bier gebraut, doch der landesweite Erfolg kam erst 1928, als das erste Red Stipe Beer das Licht der Welt erblickte. Es wurde in der Surrey Brewery in Kingston gebraut. Das ursprüngliche Rezept wurde jedoch abgeändert, da das Bier für den jamaikanischen Gaumen nicht leicht und erfrischend genug war. Mit Hochdruck wurde getüftelt und experimentiert, bis Paul Geddes, Sohn des Gründervaters Thomas Geddes, im Jahr 1938 schließlich eine Rezeptur fand, die Brauer und Biergenießer zugleich zufrieden stellte. Das nun erfrischende Lager mit dem roten Streifen auf dem Etikett eroberte die Herzen der Jamaikaner im Sturm und etablierte sich innerhalb kürzester Zeit zu einer der beliebtesten Biermarken des Landes. Kein Wunder, denn das locker-flockige Lager passt ganz wunderbar zu frischen, würzigen Küche Jamaikas und zur entspannten Atmosphäre. Die steigende Nachfrage nach dem köstlichen Red Strip Beer sorgte dafür, dass die Brauerei mehrmals expandierte. Unter der Führung der Söhne von Geddes und Desnoes schaffte Red Stripe den Sprung über die Landesgrenzen Jamaikas und etablierte sich als Exot in britischen Bierregalen. Nach diesem durchschlagenden Erfolg war der Weg in die Welt geebnet: Auf das Vereinigte Königreich folgten die Vereinigten Staaten und Europa. Heute gehört die Brauerei zu einem großen Konzern, dennoch wird noch immer nach dem beliebten Originalrezept von Paul H. Geddes gebraut.

Das Lebensgefühl Jamaikas in bieriger Form

Nachdem die erste Version des Red Stripe Beers nicht so gut ankam, legten die Brauer großen Wert darauf, dass das verbesserte Rezept wirklich zum Lebensgefühl und den Bedürfnissen der Jamaikaner passte. Inselstaaten sind generell für ihre entspannte Lebenseinstellung bekannt, in der Karibik gilt das ganz besonders. Jamaika ist für seine herzensguten Menschen und die unglaublich gute Atmosphäre bekannt. Die Musik, das vorzügliche Essen, die traumhafte Landschaft — All diese Faktoren speisen die Zufriedenheit der Jamaikaner und sorgen für eine gelassene Stimmung. Ein schweres Ale passt da ganz und gar nicht, daher entschied Paul H. Geddes sich nach einigem Herumprobieren für ein leichtes Lager. Er reduzierte die Zutaten auf das Nötigste und nahm dem Bier jegliche Schwere. Ergebnis ist ein Bier, so easy und beschwingt wie Reggae.