DOUGALLS

Espiga ist das spanische Wort für Ähre und der Name einer Brauerei, die einem Herzensprojekt entsprungen ist. Die zwei ehemaligen Biologen Teresa und Arnau fühlten sich dazu berufen, etwas ganz Außergewöhnliches zu erschaffen: Ein Bier, das Seele hat. Sie wollten ein Bier kreieren, das gleich eines Menschen mit Persönlichkeit, Charakter, Ecken und Kanten Lebendigkeit und ein klares Statement ausstrahlt. Wer einmal die Biere von Espiga gekostet hat weiß, wie gut ihnen das gelungen ist.

Natur pur

Besonderen Fokus legen die Gründer von Espiga auf die hohe Qualität ihrer Rohstoffe und die schonende Verarbeitung dieser. Nur so entsteht ein Produkt, das ihren eigenen Ansprüchen genügt. Ganz klar sprechen sie sich gegen den Vorgang des Pasteurisierens aus - zu viel der ursprünglichen Lebendigkeit ginge dabei verloren. Espiga legt viel Wert auf eine transparente Produktion und erklärt dem interessierten Bierliebhaber mit verständlichen Grafiken den Prozess des Brauens auf ihrer Website. Die Leidenschaft von Theresa und Arnau steckt in jedem Detail und ist selbstverständlich auch an der Qualität ihres Bieres erkennbar. Ihre harte Arbeit und das Engagement zahlten sich 2014 aus, als sie die Silbermedaille des Global Craft Beer Awards für ihr Bier Espiga, einem Black IPA, erhielten.

Viva España

Was zunächst nur Bierliebhabern in Spanien vorbehalten war, kann nun auch bei uns genossen werden: Neben dem Awardgewinner Espiga gibt es noch weitere besondere Biere wie das glutenfreie Blonde Ale, das nicht nur Allergikern Freude machen dürfte. Es verführt mit einer überraschend breit gefächerten Palette fruchtiger Aromen die sich von tropischen Zitrusnoten über weiße Weintrauben bis hin zu einem zarten Wassermelonengeschmack erstreckt. Aber auch die anderen Biere von Espiga, wie das Espiga Black Cel Ona oder das Woody Cherry, das in Kooperation mit der russischen Brauerei On the Bones entstanden ist, können sich sehen lassen. Sie zeichnen sich durch die feine Aromatik und die elegante Abstimmung der einzelnen Geschmacksnoten aus.

Zur nächsten Siesta empfehlen wir also ein Bier aus dem Hause Espiga!