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Oppigårds


Die Oppigårds-Farm ist bereits seit 1735 in Familienbesitz. Die Idee dort Bier zu brauen wuchs jedoch erst 85 Jahre später. Zu dieser Zeit gab es noch weniger als zehn Brauereien in Schweden. Doch heute sind es schon über 200. Die schwedische Bierkultur wächst deutlich!

Zu Beginn verkauften sie nur 8000 Liter Bier regional, doch bereits 13 Jahre später konnten sie über eine Million Liter in ganz Schweden unter die Bevölkerung bringen.

Die Oppigårds Brauerei hat sich das Ziel gesetzt verantwortungsbewusst mit der Natur und der Umwelt umzugehen. Einen großen Beitrag dazu leistet ihre Wasserentsorgung. Hier wird das Wasser bevor es in einen naheliegenden See rückgeführt wird durch einen Membran Bioreaktor gefiltert.

Ebenso liegt ihnen die lokale Futtermittelfabrik für Tiere am Herzen. Ein großer Anteil von Nebenprodukten aus dem Brauprozess wird als Tierfutter in der Region wiederverwendet.

Um die Würze zu kochen benutzen sie einen Brenner, der mit Propangas betrieben wird. Aufgrund der hohen Effizienz und Einfachheit des Transports des Gases haben sie sich für diese Energieversorgungsform entschlossen. Jedoch wollen sie, sobald die technische Entwicklung in Schweden so weit vorangeschritten ist, auf eine nachhaltige Energieversorgung umstellen und von fossilen Brennstoffen sich entfernen.

Logo: Oppigårds

Oppigårds Bryggeri AB
Ingvallsbenning
776 93 Hedemora

location_on Schweden (SE)  
phone +46 (0)225-772134 +46 (0)225-772134
email info@oppigards.com
explore oppigards.com

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