Tyris

Mit zwei Freunden beginnen die meisten guten Geschichten, so auch hier. 

Craftbier aus Valencia

Gonzalo Abia und Dani Vara sind Freunde und Unternehmer. Eines Tages machten sie sich von ihrer Heimat Spanien auf, um die Biere der Welt zu entdecken. Sie hatten sich an den Braustücken Valencias satt getrunken und wollten ihre Gaumen mit neuen und anderen Bieren überraschen. Auf einer großen Tour durch Europa lernten sie Craftbier kennen und waren begeistert. Nie zuvor hatten sie Bier in so vielen unterschiedlichen Ausführungen und mit derartig viel Hopfen getrunken. Als sie nach ihrem Trip zurück nach Spanien kamen, passierte das Undenkbare: Sie tranken ein Bier nicht aus. Als sie das noch halb volle Glas auf dem Tresen betrachteten, fiel ihnen auf, dass sie die Vielfalt und den intensiven Geschmack der Biere vermissten, die sie unterwegs probiert hatten. Dieser Schlüsselmoment war die Geburtsstunde ihrer eigenen Brauerei. Frei nach Mahatma Gandhis zeitlosen Worten „Sei die Veränderung, die Du Dir in der Welt wünschst“ haben die zwei ihre Ärmel hochgekrempelt und mit der Arbeit begonnen. Heute hat das dynamische Duo einen Ausstoß von 1500000 Litern Bier pro Jahr und verschifft ihre Braustücke in mehr als 8 Länder dieser Erde. 

Authentisch, handwerklich, kreativ und ein bisschen frech

Basis allen Schaffens im Hause Tyris ist Gonzalo und Danis Leidenschaft für gutes Bier und die Liebe zu ihrer Heimat. Ihr Konzept fußt auf vier Grundwerten: Authentizität, Handwerk, Kreativität und Ehrfurchtslosigkeit. Auch wenn Craftbier prätentiös und abgehoben sein kann, soll das Bier von Tyris bodenständig, ehrlich und authentisch sein. Mit Transparenz und Wahrhaftigkeit erreichen Gonzalo und Dani dieses Ziel Tag für Tag. Das Brauhandwerk ist den beiden ebenso wichtig. Sie ehren ihre Wurzeln und führen die Braupraxis fort, die schon seit Jahrhunderten besteht. Gleichzeitig sind die Werke von Tyris nah am Puls der Zeit und von neuen Entwicklungen und Trends in der Welt inspiriert. Mit unversiegbarer Neugier und der Lust am Experiment kreiert das Team immer neue Biere, die das Sortiment spannend und zeitgemäß halten. Eine gewisse Respektlosigkeit und Non-Konformität hilft ihnen dabei, Konventionen kritisch zu überdenken und alte, obsolet gewordene Strukturen zu sprengen. Tyris meistert die Balance zwischen alter Braukunst und modernem Bier mit Bravour und präsentiert und Braustücke, die Hopfen, Malz, Wasser und Hefe in geschmackvolle, aromaintensive Sinfonien verwandeln. 

Die beste Art und Weise, eine Brauerei kennenzulernen, ist es, ihr Bier zu probieren. Finde hier bei uns eine handverlesene Auswahl von Tyris Meisterwerken!


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CERVEZA TYRIS S.L.
CARRER CIUTAT DE SEVILLA 14-16 P.I.
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Spanien ES

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