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Brauhaus Bergmann


Das Bier macht die Party. Das sagt man zumindest in Franken. Die Freunde von Bernd Bergmann haben sich das auch schon früher gedacht und kurzerhand Bernd zum Bierbeauftragten ernannt. Bier? Besorgt der Bernd. Der kannte sich auch schon vor der Gründung seiner eigenen Brauerei mit dem Gerstensaft aus und enttäuschte seine Freunde mit seiner Getränkeauswahl nie. Auch wenn er manchmal lieber zum Met gegriffen hat, als zum Bier.

Vom Honigwein zum Honigbier

Aus dem Bierbeauftragten der Clique wurde dann zunächst der Chef des vormals elterlichen Malerunternehmens. Freund und Trinkkumpane vergangener Tage Stefan Koch jedoch machte gerade eine Ausbildung zum Brauer und war bereits vor Abschluss dieser höchst motiviert, gemeinsam mit Bernd eine eigene Brauerei zu gründen. Gesagt, getan: 2009 starteten die Jungs ihr Projekt und seit 2010 kann man das vorzügliche Bier der beiden kaufen. Met produzieren die zwei zwar nicht, dafür entwickelten sie ein Honigbier, das jedem noch so guten Met Konkurrenz macht: das Heavy MET ALE. Neben dieser Besonderheit hat das Brauhaus Bergmann noch zahlreiche weitere Craftbier-Spezialitäten wie das dunkle Brewtality oder ihr feines Pils Hopshot im Programm.

Von der Nische ins Rampenlicht

Bio war lange Zeit kein Wort, das man unbedingt auf einem Bieretikett gesucht hat. Nach der intensiven Lektüre der ein oder anderen Brauerbibel stellte Bernd entsetzt fest, dass in Bier eine Menge mehr als nur Wasser, Malz, Hefe und Hopfen stecken kann. Chemie nämlich. Und die verbannte das Brauer-Team von Anfang an aus ihrer Brauerei. Die Bio-Revolution beginnt bei der sorgfältigen Auswahl der Zutaten: Im Brauhaus Bergmann wandern zertifizierte Rohstoffe mit Bioland-Siegel in den Kessel und werden dort mit äußerster Vorsicht möglichst schonend weiterverarbeitet. Auf industrielle Filtrierung, künstliche Konservierung und Stabilisierung verzichtet man. Ergebnis ist ein Bier, das durch ausgezeichnete Qualität und eine vollmundige Aromenvielfalt überzeugt. Bio auf dem Bieretikett? Yes, please!

Logo: Brauhaus Bergmann

Elfa UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG
Weitzkaut 11a
63864 Glattbach

location_on Deutschland (DE)  
phone 06021 / 429410 06021 / 429410
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