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Innis & Gunn


2002 bat sie ein bekannter Whisky-Brenner um Hilfe. Sie versuchten ein paar ihrer Eichenfässer mit dem süßen und malzigen Charakter eines vollmundigen Bieres zu versetzen, um anschließend ihren Whisky mit den aromatisierten Holzfässern zu verbessern. Alle vorherigen Versuche sind gescheitert.

Eifrig entschlossen sie sich zu helfen, entwickelten ein maßgeschneidertes Rezept und füllten es in die Fässer.

Nach 30 Tagen wurde dann das Bier aus den Fässern genommen und der Whisky eingefüllt. Es entstand ein wundervoller Whisky, der hohes Ansehen erlangte.

Zehn Monate später bekamen sie komplett unerwartet einen Anruf mit sehr großem Lob – aber diesmal war es nicht der Whisky. Einige Arbeiter der Brennerei hatten das Bier nach der Lagerung in den Eichenfässern probiert und das Ergebnis war umwerfend. Das Bier hatte einen speziellen Geschmack der Eichenfässer aufgenommen und es verwandelt.

Seit diesem etwas glücklichen Zeitpunkt beschlossen Innis & Gunn den außergewöhnlichen Geschmack des Bieres mit dem Rest der Welt zu teilen.

Logo: Innis & Gunn

Innis & Gunn Brewing Company Ltd
6 Randolph Cres
Edinburgh EH3 7TH

location_on Vereinigtes Königreich (GB (UK))
email info@innisandgunn.com
explore innisandgunn.com/

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