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Kreativbrauerei Kehrwieder


Ob nun Insel in Hamburg, Hildesheimer Lokalzeitung oder ein ehemaliges Badeschiff – hier gehts um Bier! Und natürlich um die Rückkehr in bekannte Gefilde. Das verdeutlicht allein das Firmenlogo der Brauerei Kehrwieder. Ein Hybrid aus Leuchtturm und Palme steht einerseits für das altbekannte Hamburg, andererseits für die Auslandsaufenthalte des Braumeisters Oliver Wesselloh in Nord- und Südamerika sowie in der Karibik. Seit 2011 ist er zurück in der Stadt, die zu Hansezeiten als das Brauhaus Europas galt, zu Blütezeiten sogar über knapp 500 Braustätten verfügte und heute in der Hand von Brauereikonzernen zu sein scheint. Es wirkte fast so, als hätte Hamburg einen kreativen Kopf benötigt, der die Hansestadt mit ausgefallenen Bierkreationen aus ihrem Industriebieralbtraum wachküsst.
Sein wohl bekanntester Vertreter ist das ü.NN.. Das erste alkoholfreie IPA auf dem deutschen Biermarkt, beeindruckt Pils- und Weizenbierfass gleichermaßen, mit einem Alkoholgehalt von nur 0,4 % Alk. erfreut es obendrein auch Autofahrer. Als Weltmeister der Biersommeliers, langjähriger Brauereiberater und studierter Brauingenieur hat er seine zehn verschiedenen Braukreationen scheinbar genau auf die Sehnsüchte der Nordlichter zugeschnitten. Allerdings schmeckt es auch im Süden Deutschlands.
Übrigens: Im Duden heißt es, der Begriff Kehrwieder sei nur ein Synonym für eine Sackgasse. Darin hat sich Oliver Wesseloh mit seinen Braukreationen aber nie befunden.

Kreativbrauerei Kehrwieder
Sinstorfer Kirchweg 74-92
21077 Hamburg

location_on Deutschland (DE)
phone +49 (040) 47190747
email cheers@kehrwieder.beer
explore kehrwieder.beer/

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