Pivovar Podlesi

Etwa 50 Kilometer von der Metropole Prag gelegen, findet sich das idyllische tschechische Dorf Podlesí. Unweit vom Erzgebirge entfernt und von dichten, tiefgrünen Wäldern und weitläufigen Wiesen umgeben, bezaubert Podlesí Besucher und Bewohner. Der Ursprung der Ansiedlungen rund um Podlesí geht auf die Goldwäscherei und den Silber-Bergbau zurück. Die Ressourcen-reiche Region wurde schon im frühen Mittelalter von Glücksrittern besiedelt. Neben der Verheißung von Gold und Silber gibt es aber noch ein weiteres Highlight in Podlesí: die ortseigene Brauerei!

Tschechische Gastfreundschaft mit allem Drum und Dran 

Im Jahr 2013 entschlossen sich die bierbegeisterten Freunde Vitek und Ivan dazu, ihren Traum von der eigenen Brauerei zu realisieren. Neben der Braustätte gibt es einen Gasthof mit bodenständiger, tschechischer Küche und gemütlichem Flair. Für kleines Geld kann man hausgemachte Spezialitäten verkosten und dazu eines der prämierten Biere aus der Brauerei trinken. Außerdem kann man im angeschlossenen Hotel übernachten oder im schönen Biergarten die Sonne genießen. Zudem bieten Vitek und Ivan Bierverkostungen und Events in ihren Räumlichkeiten an. Die Pivovar Podlesí ist eine gesellige Kulturstätte, die die tschechische Tradition von Gastfreundschaft, gutem Essen und vorzüglichem Bier in allen Ehren hält.

Weltklasse Bier aus der tschechischen Provinz 

Von größtem Interesse ist natürlich das Bier, das der Brauerei Podlesí entspringt. Die tschechische Pivovar hat ein breit gefächertes Sortiment exzellenter Biere und wartet neben Klassikern wie ihrem Pils Mikeš auch mit feinsten Craftbieren wie Thomas oder Hulvát auf. Die tschechische Braukunst blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück und ist in der ganzen Welt bekannt. Vitek und Ivan ehren ihre Wurzeln, scheuen sich aber nicht davor, Neues auszuprobieren und zu experimentieren. Mit Geschick und Geschmack verbinden die beiden Tradition und Moderne und kreieren Biere, die nicht nur die Fans der Brauerei überzeugen. Im Laufe der letzten Jahre hat die kleine Brauerei zahlreiche renommierte Preise erhalten und wurde für die herausragende Qualität und den wunderbaren Geschmack ihrer Biere ausgezeichnet. Die Brauerei rühmt sich damit, in einem nationalen Wettbewerb mit 250 teilnehmenden Brauern unter die 40 Besten gewählt worden zu sein.

Wir schätzen die Pivovar Podlesí für ihre erfrischenden Interpretationen altbewährter Klassiker und für ihre charakterstarken Craftbiere. Ob nun zu deftig tschechischer oder herzhaft fränkischer Küche - Ein Bier aus der Brauerei Podlesí schmeckt immer!