zum WØL BrauArt

Bier ist ein köstliches Getränk, das den Durst löscht. Es ist aber auch ein Anlass, sich mit seinen besten Freund:innen an einen Tisch zu setzen, über das Leben und die Liebe zu philosophieren, auf Meilensteine anzustoßen, sich Rat und Tat zu schenken und seine Sorgen loszuwerden. Gerstensaft bringt zusammen und bereichert jeden Anlass mit seinem kulinarischen Glanz. Er ist der perfekte Trunk zu Schmankerln vom Grillrost, versüßt den Feierabend, schmeichelt Gaumen und Seele, krönt Feste und macht kleine Augenblicke zu Genussmomenten. Dass Bier sogar noch mehr kann, beweisen Lenn und Laura von Zum WØL Brauart mit ihren Kreationen: Ihre Braustücke sollen nicht nur schmecken, vereinen und den Durst löschen – sie sollen Geschichten erzählen.

Ein Raketenstart

Alles begann im Jahr 2021. Aus einer brennenden Leidenschaft für Kunstwerke aus Hopfen und Malz heraus entstand die Idee zur eigenen Brauerei, doch es sollte weitere drei Jahre dauern, bis die ersten Dosen die Getränkemarktregale eroberten. Aufgrund des hohen Standards von Geschmack, Qualität und Hintergrundstory nahm die Rezeptentwicklung viel Zeit in Anspruch. Die ersten Sude aus dem Hause Zum WØL Brauart waren schließlich im Jahr 2024 käuflich erwerbbar. Und von da an ging es steil bergauf. Das dynamische Duo beschloss recht kurzfristig, ihr vier Stile umfassendes Sortiment bei den World Beer Awards einzureichen und ihr Mut wurde reichlich belohnt. Zunächst aber galt es, einige Stolpersteine zu überwinden. Das feine Bier musste bruchsicher verpackt von Saarbrücken nach Bamberg gesendet werden. Als es dann auf dem Weg verloren ging, musste in Windeseile ein neues geschickt werden. Alles ging gut und Lenn fuhr mit Familie nach Spanien, um sich von den Strapazen zu erholen. Die Entspannung hielt allerdings nicht lange an: Kurz vor Spanien erreichte ihn eine Mail mit einer nachdrücklichen Einladung für den Deutschen Brauertag in Berlin. Traditionell werden bei dieser Veranstaltung die Gewinner:innen der World Beer Awards bekanntgegeben und potenzielle Siegerbrauereien sollten nach Möglichkeit vor Ort sein, um ihre Trophäen entgegenzunehmen. Lenn machte sich also schnurstracks auf den Weg in die Hauptstadt und räumte Gold ab. Doch der Knaller folgte erst noch: beim Finale der World Beer Awards wurde das Black IPA Wolf Gang zum besten India Pale Ale der Welt gekürt. Ein durchschlagender Erfolg für die junge Brauerei!

Laura und Lenns Sortiment ist seither stetig gewachsen und präsentiert un eine illustre Mischung aus erstklassigen Craftbieren und modern aufgelegten Klassiker. In jedem Sud stecken Liebe, Begeisterung und eine Menge Expertise – das kann man am stilvollen Konzept sehen und mit jedem Schluck schmecken!