Was als Showroom eines Brauanlagen-Produzenten startete, mauserte sich bereits nach kürzester Zeit zu einem Vorreiter der deutschen Craftbier-Bewegung. Die Rede ist von der bayerischen Brauerei Camba, die nicht nur die Heimat zahlloser exzellenter Craftbiere ist, sondern auch eine ganze Reihe großartiger Brauer hervorbrachte.
Um seinen Kunden die Funktionalität seiner Brausysteme eindrucksvoll zu präsentieren, entschied sich der Brauanlagen-Hersteller BrauKon 2008 dazu, einen Showroom mit voll funktionalem Brausystem zu bauen. Im idyllischen Landkreis Traunstein befindet sich Truchtlaching, ein Ortsteil von Seeon. Hier kaufte Markus Lohner, Gründer von BrauKon, die Alte Mühle am Ufer der Alz und stattete sie mit einer hochmodernen Brauanlage aus. Es entstand eine innovative Schau-Brauerei mit neuster Technik. Der Name Camba bezieht sich auf die jahrhundertealte Brautradition Bayerns und wurde früher als Bezeichnung für den Brauraum in Klöstern verwendet. Camba Bavaria war geboren und das Brauen konnte beginnen. Die ersten Sude in BrauKons Showroom waren allerdings so gut gelungen, dass sich der Brauanlagen-Hersteller schon bald überlegte, das Bier nicht mehr nur mit potenziellen Kunden zu teilen. Markus Lohner entschied sich dazu, der kleinen Brauerei eine Chance zu geben und ging mit den im Showroom gebrauten Bieren auf den Markt. Sein Mut wurde belohnt und Camba Bavaria musste bereits nach kürzester Zeit erweitert werden. Der zweite Standort in Seeon beherbergt nun die Brauereianlagen-Fabrik und eine hochmoderne Brauerei, wo die Biere von Camba Bavaria gebraut werden.
Seither steht Camba für gutes, bayerisches Bier. Die Brauerei praktiziert ehrliches Brauhandwerk, das auf der reichen Tradition und dem Erfahrungsschatz zahlloser Brauer-Generationen basiert. Mit großem Entdeckergeist und der einzigartigen Kulturlandschaft Bayerns als Inspiration braut das Team Biere mit Charakter. Die Brauer verknüpfen Brautradition mit Innovation und modernster Technik. Ergebnis ist ein breit gefächertes Sortiment feinster Biere, das mit klassischen bayerischen Bierstilen, kreativen Craftbieren und echten Bierspezialitäten wie holzfassgereiften Exemplaren jeden Geschmack bedient. Weil Camba aus einer Brauanlagen-Produktion heraus gegründet wurde, verfügt die Brauerei über ein unvergleichliches Netzwerk im Bier-Business und kann auf einen riesigen Schatz an Erfahrung, Wissen und Know-how zurückgreifen. Der Kunde profitiert auf ganzer Länge und erhält ein Produkt, das aus handverlesenen Rohstoffen in herausragender Qualität mit innovativer Technik und traditioneller Braukunst hergestellt wurde. Besser geht es eigentlich gar nicht. Das Angebot von Camba umfasst etwa 40 verschiedene Spezialbiere, die dem Team den Ruf als eine der kreativsten Brauereien Deutschlands eingebracht haben.
