Albani

Hans Christian Andersen ist der wohl bekannteste dänische Autor seiner Zeit. Der Wahl-Kopenhagener lebte und arbeitete im 19. Jahrhundert, doch sein Werk zählt bis heute zum Kanon. Überall auf der Welt finden sich Denkmäler für den berühmten Märchenerzähler und Satiriker. Der Schriftsteller war viel auf Reisen, schätze aber auch die Vorzüge seiner Heimat Odense auf der Insel Fünen. Zu seinen liebsten Anlaufstellen zählte die Brauerei Albani. Diese Tatsache ist in einem Brief Andersens belegt, in dem er von der Frische, dem kräftigen Geschmack und der zarten Eleganz des Bieres aus dem Hause Albani schwärmt und seinem Brieffreund dringend empfiehlt, die Braustücke zu verkosten. rn

Von der Apotheke in die Brauereirn

Albani wurde im Jahr 1859 gegründet. Der Gründervater war ein Mann mit vielen Interessen: Ludvig Theodor Schiøtz war Apotheker von Beruf, diente zwischendurch aber auch als freiwilliger Soldat im Dreijährigen Krieg, unterrichtete Chemie, Zoologie und Bodenkunde an einem Gymnasium und eröffnete eine Gärtnerei. Nach diesen Abstechern in fachfremde Bereiche arbeitete er zeitweise wieder in seinem eigentlichen Beruf, bevor er einen Job bei der kürzlich gegründeten Brauerei Carlsberg annahm und die Idee entwickelte, seine eigene Brauerei zu gründen. In seiner Zeit bei Carlsberg lernte Ludvig Theodor alles, was er für den Aufbau seiner eigenen Brauerei brauchte. Als er kurz darauf zwei Geschäftsleute kennenlernte, konnte er seinen Plan gemeinsam mit ihnen umsetzen. Der findige Apotheker fungierte als Brauereiinspektor, entwickelte die technischen Pläne, packte beim Bau mit an und sorgte dafür, dass im Sudhaus alles rund lief. Heute erinnert ein Denkmal in Odense an den innovativen Mann. Sein Unternehmen legte den Grundstein für die Industrie in Odense und befindet sich bis heute an der gleichen Stelle wie vor 165 Jahren. rn

Von Anfang an erfolgreichrn

Weil nicht nur Hans Christian Anderson ein Fan des Bieres von Albani war, florierte das Geschäft und man konnte keine 15 Jahre nach Eröffnung bereits großzügig ausbauen und in modernste Technik investieren. Die Gebäude wurden erweitert, man kaufte eine mechanische Flaschen-Abfüllanlage und übernahm im Laufe des folgenden Jahrhunderts eine Reihe anderer Brauereien und eine Mineralwasserfabrik. Heute ist Albani eine feste Größe in Dänemark und hat sich mit Bieren wie ihrem Mosaic IPA einen guten Namen im internationalen Craftbier-Business gemacht. Das Sortiment umfasst Klassiker, die schon seit Anbeginn der Brauerei gebraut werden, saisonale Spezialitäten und moderne Braustücke, die den Bedürfnissen gegenwärtiger Biergenießer:innen entgegenkommen. rn