Frenzel-Bräu

Bier mit guter Laune aus Bautzen! Das Frenzel Bräu ist eine junge Brauerei, die seit 2006 mit Herz und Handwerk bodenständige, naturbelassenen Biere braut. Das Sortiment ist eine bunte Mischung aus Traditionellem, Innovativem und Kreativem. Neben deutschen Klassikern finden sich feinste Craftbiere und echte Exoten.

Autodidakten mit Leib und Seele

Die Bautzner aus dem Hause Frenzel Bräu haben sich das Brauen im Laufe der Jahre selbst beigebracht. Aus einer Leidenschaft zu gutem Bier wurde eine Mission, die die jungen Wilden mit größter Freude verfolgen. Tobias, Thomas und Jürgen bilden das illustre Team und schaffen mit vereinten Kräften das Kunststück: Jeder spielt seine besten Qualitäten aus und bedient einen Sektor des Unternehmens. Tobias ist der Organisator, der sich mit großem Geschick um den Verkauf und das Management des Projekts Brauerei kümmert. Zudem denkt er sich gerne neue, spannende Biersorten aus, die Thomas dann in die Realität umsetzen darf. Der Brauer ist das Genie hinterm Kessel und schwingt mit Leidenschaft und Herzblut das Maischepaddel. Der Dritte im Bunde ist Jürgen. Er sorgt dafür, dass die Brauerei stets porentief rein und sauber ist. Außerdem ist er für die Abfüllung des Bieres zuständig. Ein wichtiger Job, denn ohne ihn würde das herrliche Bier heute nicht in unseren Regalen stehen. Gemeinsam verfolgt das begeisterte Trio ein großes Ziel: Biere brauen, die begeistern.

Mut zum Experiment

In den Anfängen der Brauerei hieß es für Thomas, Jürgen und Tobias vor allem eins: Learning by Doing. Mit großer Experimentierfreude und Motivation haben sich die Jungs das Brauen selbst beigebracht. Der Plan ging auf: Ihre naturbelassenen Biere begeisterten bereits nach kurzer Zeit das Publikum. Auch als die Spree eines Tages über ihre Ufer stieg und mit Wassermassen die Brauerei in der Spree-Pension flutete, verloren die Jungs ihren Mut nicht. Im Gegenteil. Man raffte sich wieder auf und kehrte erfolgreicher denn je zurück. Schon bald überstieg die Nachfrage den Bedarf der Spree-Pension und das Frenzel Bräu lieferte weit über die Grenzen Bautzens hinaus. Bis nach Berlin fuhren die Erfolgsbrauer mit ihrem brauereieigenen Bierwagen, der selbst auf dem jährlich stattfindenden internationalen Berliner Bierfestival ein Hit ist.

Trotz dieser steilen Karriere haben Thomas, Tobias und Jürgen ihre Mission nicht aus den Augen verloren: Mit oberster Priorität kümmern sich die Drei darum, stets herrliches Bier herzustellen. Die naturtrüben Spezialitäten werden mit feinster Handwerkskunst und besten Zutaten gebraut. Wer sich von der Begeisterung und Braukunst überzeugen möchte, dem empfehlen wir eine Brauereiführung. Im gleichen Zuge kann man dann auch die herrlichen Biere wie das Festbier oder das Pale Ale verkosten.

Falls Bautzen allerdings nicht gerade bei Dir um die Ecke liegt, dann kannst Du das fabelhafte Bier auch einfach bei uns in der Bierothek® kaufen!