zoigl

Zoigl von Klosterbrauerei Kemnath – Oberpfälzer Zoigl-Tradition

Zoigl gehört zu den ursprünglichsten Bierstilen der Oberpfalz – traditionell naturtrüb und ungefiltert, wie es die alte Kommunbrau-Tradition der Region vorschreibt. Die Klosterbrauerei Kemnath zeigt mit ihrem Zoigl diese Tradition in moderner Form.

Mit 4,9% Vol. und einer Stammwürze von 11,5° Plato zeigt sich der Zoigl angenehm zugänglich. Gebraut aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, präsentiert er sich im Glas naturtrüb-golden mit stabiler Schaumkrone. Die Nase verrät würzige Malznoten, wie sie für ein gutes Zoigl typisch sind.

Am Gaumen zeigt sich das Bier rund und harmonisch, mit einer angenehmen Malzsüße im Abgang.

Zu einem Rindercarpaccio als Vorspeise, gegrilltem Geflügel mit Gemüse als Hauptgang oder schweren Torten zum Dessert zeigt sich der Zoigl von seiner besten Seite.

Zoigl von Klosterbrauerei Kemnath – Oberpfälzer Tradition im Glas.