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Sierra Nevada Brewing Co.


Wenn Sie „Hey Chico!“ hören - dann werden sie es künftig wahrscheinlich nicht mehr mit dem spanischen Ausruf für: „Hey Junge“ verbinden. Denn Chico liegt in Nordkalifornien und ist obendrein die Geburtsstadt der Sierra Nevada Brewing Company. Die Kalifornier stehen für das echte, innovative Biererlebnis aus Übersee. Ein Geheimtipp sind sie deshalb aber schon lange nicht mehr. Um die steigende Nachfrage abseits der US-Westküste decken zu können, wurde im Jahr 2014 die zweite Brauerei Sierra Nevadas in Mills River, North Carolina eröffnet. Seither finden sich die kalifornischen Exoten auch ab und zu im deutschen Einzelhandel wieder. Der Exportschlager der Brauerei, das Sierra Nevada Pale Ale, wurde bereits im November 1980 als erstes Produkt der US-Amerikaner auf dem Biermarkt präsentiert. Seither wurde die Rezeptur stetig dahin gehend optimiert, dass es auch noch heute Maßstäbe setzt. 

Gebraut aus edlen amerikanischen Hopfensorten, festigt das Pale Ale mittlerweile nicht umsonst den zweiten Platz der meistverkauften, handwerklich gebrauten Biere in den USA. Zusätzlich zu den Klassikern (Porter, Torpedo Extra IPA und Kellerweis) wird jedes Jahr außerdem eine neue Biersorte entwickelt, der vor dem Abfüllen eine geringe Menge frischer Hefe beigefügt wird. "bottle conditioned“ wird dieses Prinzip genannt, das Geschmack und Haltbarkeit des Bieres durch Flaschennachgärung abermals optimiert. Warum wir Ihnen das erklären? Angeberwissen für den nächsten Stammtischabend schadet nie.

Logo: Sierra Nevada Brewing Co.

Sierra Nevada Brewing Co.
1075 East 20th Street
Chico, CA 95928, USA

location_on Vereinigte Staaten von Amerika (US)  
phone (530) 893-3520 (530) 893-3520
email info@sierranevada.com
explore sierranevada.com

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