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Sobald die fröhliche Adventszeit vorbei ist und der Christbaum abgeschmückt und entsorgt wurde, hält eine gewisse Tristesse Einzug. Auf den Dezember, der von bunten Lichtern, üppiger Weihnachtsdeko und stimmungsvoller Atmosphäre geprägt ist, folgt der Januar mit Eiseskälte, grauem Wetter und dichter Wolkendecke. Wenn es die Witterung gut mit uns meint, versteckt eine dicke Schneedecke den Matsch für einige Zeit, ansonsten hangeln wir uns von Tag zu Tag und erfreuen uns zumindest daran, dass es langsam wieder heller wird.
Wir feiern die Feste wie sie fallen und wenn wir den Arbeitstag erfolgreich hinter uns gelassen haben, das gilt das im Januar und Februar schon als Anlass. Perfekt für einen gemütlichen Feierabend ist das festliche Weihnachts- und Winterbier Royal Xmas aus dem Hause Brygstjernen. Die dänischen Brauer:innen kennen lange, harte, unerbittliche Winter nur zu gut und geben uns ein Braustück an die Hand, das diese Zeit ein wenig erträglicher macht.
Ihre kräftige, haselnussbraune Kreation bringt gute 5,6 % Alkoholgehalt auf den Tisch und kombiniert erlesene dunkle Malze mit noblem Hopfen. Kernige Malznoten vereinen sich mit cremigem Karamell, warmen Gewürzen und grasigem Hopfen zu einem stimmig ausbalancierten Lager für die kalte Jahreszeit. Ob Weihnachten oder nicht – Royal Xmas ist zu jeder Gelegenheit ein Gaumenschmaus!
BrygstjernenWasser, Gerstenmalz, Glukosesirup, Mais, Farbstoff (E150c), Hopfen, Hefe
