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Die Brauerei Camba Bavaria hat ein stetig wachsendes Sortiment feinster bayerischer Biere, das sich von echten Klassikern über saisonale Spezialitäten bis hin zu handwerklich gebrauten, kreativen Craftbieren erstreckt. Ein besonderes Highlight in der breit gefächerten Auswahl sind die Braumeistereditionen: Diese Biere erscheinen jeden Monat neu und ein ausgewählter Braumeister des Hauses darf seiner Kreativität freien Lauf lassen und eine Ladung Bier brauen. Dabei sind dem Brauer keine Grenzen gesetzt und es gibt stets nur einen Sud nach seiner speziellen Rezeptur. Die Biere sind dementsprechend schnell vergriffen — Wer die streng limitierten Kunstwerke der Braumeister verkosten möchte, muss schnell sein!
Mittlerweile gibt es bereits die 47. Auflage der Braumeisteredition: Murphy’s Ale erschien im Februar 2022 und stammt aus der Feder von Braumeister Michael Stangl. Das kräftige Irish Red Ale wird mit zweierlei Malz und zwei Sorten Hopfen eingebraut und kommt mit süffigen 5,0 % Alkoholgehalt daher.
Im Glas präsentiert sich das irisch angehauchte Ale in einem glänzenden Kupferrot mit kleiner, dichtporiger Schaumkrone. Das Bier verströmt einen hinreißenden Duft nach Karamell, Getreide und pflückfrischen Waldbeeren, der Geschmack folgt diesem olfaktorischen ersten Eindruck und umschmeichelt den Gaumen mit kräftigen Noten von geröstetem Malz, Toffee und dunklen Beeren. Der Hopfen liefert herbe Untertöne und eine feine, harmonisch abgestimmte Bittere.
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe